Pyszny szybki i lekki obiad dla miłośników kuchni azjatyckiej...
Składniki na 2 porcje:
100 gram makaronu typu chińskiego z grochu ja użyłam firmy Diamond Brand
1/2 pojedynczej piersi z kurczaka( opcjonalnie)
1/4 papryki
szklanka mieszanki marchew- groszek
1 duży ząbek czosnku
5 pieczarek
pół puszki pomidorów krojonych
mieszanka ziół do potraw chińskich
2 łyżki sosu sojowego grzybowego
1 łyżka sosu sojowego ciemnego
1 garść pestek słonecznika
opcjonalnie ser feta
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Makaron zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy na około 10 min.
Na patelni a najlepiej w woku podgrzewamy oliwę z czosnkiem, dodajemy pokrojone pieczarki oraz mieszankę groszku z marchewką i pokrojony filet z kurczaka smażymy aż lekko się zarumienią, następnie dodajemy paprykę chwile smażymy az lekko zmięknie, dodajemy pomidory, zioła oraz sosy sojowe. Smażymy około 5 min. Pod koniec smażenia dodajemy makaron. Zdejmujemy patelnie z gazu przykrywamy ją pokrywka i odstawiamy na 5 min. az wszystko ładnie sie połączy.
Pestki słonecznika prażymy i posypujemy nim danie...