Przepis dla owowegetarian, ale również ciekawa alternatywa na obiad dla mięsożerców. Prosty przepis, fajny smak. Zapraszam.
Składniki:
2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej palonej
2 jajka
pęczek pietruszki
1 duża cebula
6 dużych pieczarek
1/2 szklanki bułki tartej
sól ziołowa Prymat
pieprz czarny mielony Prymat
olej rzepakowy do smażenia
Wykonanie:
Ugotować kaszę. Wystudzić. Cebulę drobno posiekać. Pieczarki umyć, obrać, zetrzeć na tarce. Cebulę i pieczarki lekko podsmażyć na odrobinie oleju rzepakowego, ale tylko do momentu aż zmiękną. Pietruszkę umyć, osuszyć, drobno posiekać. Wszystkie składniki: kaszę, cebulę z pieczarkami, pietruszkę, jajka, bułkę tartą (tę radzę dodawać stopniowo) i przyprawy - dobrze wymieszać (jeśli masa jest mało zwarta dodawać bułki tartej), formować placuszki. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gdy zrumienią się z każdej strony, odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać jako oddzielne danie lub dodatek do mięs i sosów według gustu. Smacznego !
Przepis bierze udział w akcji:
