Wszystkie przepisy z bloga

Mueli piękności na maślance.Jest bardzo szybkie w przygotwaniu.Zawiera pestki dynii bogate min. w cynk. Cynk w dużej mierze odpowiedzialny jest za elastycznosć skóry, ponieważ bierze udział w syntezie kolagenu. Jego niedobór odpowida za powstawan...

Wczoraj miałam przyjemność brać udział w szkole gotowania w:INSTYTUT SZTUKI KULINARNEJWarszaty prowadzili: Alfredo i Leonardo. Była to porywająca przygoda z gotowaniem w towarzystwie dwóch najprawdziwszych Włochów. Było wspólne gotowanie poprzez naukę,...

Myśałam, że ciastao bezglutenowe z rabarbarem sie nie uda. Udało sie i to jak.Składniki:szklanka mąki kukurydzianejszklanka mąki ryżowej6 jajlaska wanilii1/2 szklanki ksylitolu lub cukru lub cukru trzcinowego2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglu...

Kupiłam botwinę. Liście były tak ogromne, że postanowiłam zrobić gołąbki. Liscie botwinki są bardzo delikatne, najlepiej sprawdziło się ugotowanie ich na parze. Liście pachną szpinakiem.Zrobiłam z kaszą jaglaną i z czerwoną soczewicą. Obie wersje...

Botwina króluje na straganach. Pewnie w wiekszości domów gości na stołach.Przygotowałam ją z awokado.pęczek botwinymłoda marchewjogurt naturalnycelulaząbek czosnkuolejjaja na twardoawokadosól, pieprz, ziele angielskie, lisć laurowyzio...

Pierwszy raz piekłam bezglutenowy biszkopt. Nie sposób mu sie opszeć.Mus jogurtowy z musem truskawkowym.Składniki na ciasto:6 jaj w pokojowej temperaturze6 łyżek cukru lub ksylitolu6 łyżek mąki ziemniaczanejłyzeczka bezglutenowego pro...

Mam dla Was omlet lekki jak chmurka, delikatny o nieskonczonych możliwościach. U mnie wersja na słono z ziołami i siemieniem lnianym. Można urozmaicać go odając do twarogu łososia wędzonego, groszek, szparagi. Lub na słodko z truskawkami.Polecam ...

Wczoraj zrobiłam eksperyment. Część szparag ugotowałam a część zrobiłam w cieście.Różnica ogromna w smaku. Szparagi krótko smażone w cieście są chrupkie, soczyste, esencjonalne w smaku. Z wody ... lżejsze ale smak wygotowany.wiązka zielonych szparagów2...

Maj sezon na grilla i na świeże zioła.Jako mała dziewczynka zbierałam szczaw na zupę po łące.Chciałam go wykorzystać w innej postaci i powiem szczerze, że nie zawiódł.Zrobiłam dla męskiej części mojej rodziny "lizaki" z łopatki wołowe...

Piękna jesteś Wenecjo! Trzeba tu być. Nie ważne w jakim wieku jesteś i kiedy chcesz zobaczyć to miasto ale trzeba Cię zobaczyć!Opowiem Wam jak ją zwiedzać. To będzie mój sposób, a raczej nasz. Opowiem o zaletach ale także o wadach - szczególnie gastron...

Burak faszerowany kaszą gryczaną z kremową fetą.Kremowa feta to dla mnie HIT do warzyw.Poznałam ją na warsztatach i chciałam się z nią z Wami podzielić:)3 burakiworeczek kaszy gryczanejcebula mała czerwonagroszek w puszcze małe opakow...

Pierwszy raz robiłam sernik z ekologicznego sera i kaszy jaglanej. Ser jest wspaniały. Sernik z kaszą jeszcze lepszy. Jednak ser robi ogromną różnicę. Podraża koszty, ale jest tego wart.1 kg sera białego twarogowego ekologicznegoszklanka suchej k...

Pierwszy raz piekłam to ciasto w formie na tartę. Świetnie się sprawdziła. Ciasto odrywało się jak bułeczki.2 szklanka mąkiszklanka cukru pudru150 gram zimnego masła3 żółtkapół laski wanilii lub cukier waniliowy1 łyżka kwaśniej śmietany6 ja...

W marcu miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach Bosch Akademia Smaku. Bohaterką warsztatów była kasza.Ekspertką tego spotkania była znana aktorka, autorka książek kucharskich oraz propagatorka zdrowego i aktywnego stylu życia - Monika Mrozowska. ...

Dziś była próba wypiekania mazurka z galaretką. Kupiłam mrożone żurawiny.Wyszedł smaczny- jednak muszę bardziej obciążyć dno, bo ciasto się wybrzuszyło.Ja nie jem mąki- zjedli moi chłopcy. Smakowało bo poszedł w 10 minut. Fakt - duży to on ...

Potrójne ciasto czekoladowe.U mnie wersja bezglutenowa na mące ryżowej z pełnego przemiału. Gorzka czekolada, jajeczka czekoladowe z masłem orzechowym lekko słonawym, i mus czekoladowy.Ciasto jest pyszne. Wytrawny mus czekoladowy przeplata się ze...