1 cukinia
2 duże pomidory
oliwa z oliwek
1/2 cebuli
czosnek
zioła
kilka oliwek
ser żółty
makaron spaghetti
Wykonanie:
pomidory sparzyć i obrać
cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, zeszklić na oliwie
po chwili dodać pokrojone pomidory, zioła, dodać trochę wody
cukinię pokroić w małą kostkę dodać do sosu pomidorowego, gotować, aż cukinia będzie miękka
oliwki pokroić, dodać do sosu, całość możliwie odparować
doprawić solą i pieprzem
makaron ugotować wg wskazówek na opakowaniu, na gotowy nałożyć porcję sosu i posypać tartym serem żółtym