Przepisy z kategorii Przetwory i dodatki

Do każdego numeru magazynu KOCIOŁ sprawdzam minimum jeden z dolnośląskich przepisów. W ostatnim wybrałam Cysterski podpłomyk opata Bernarda Rosy serwowany w Restauracji Rustykalnej w Krzeszowie. Przepis znalazłam w książce “Kuchnia Dolneg...

Jakiś czas temu pokazywałam Wam dwa pszenne chleby jeden na drożdżach, drugi na zakwasie, następnie dżem jagodowy, który świetnie komponuje się z domowym pieczywem. Dzisiaj mam pyszne smarowidło w wersji wytrawnej. To domowe masło....

Ostatnio były chleby, więc teraz nadszedł czas na pyszny dodatek do nich

W środku sezonu truskawkowo-rabarbarowego mam dla Was przepis na pyszny, lekko kwaskowaty dżem, który przygotowałam w ramach współpracy ze Sweet Family. Znajdziecie go na stronie producenta wśród pozostałych słodkich przepisów

Jakiś czas temu prezentowałam proste, śmietanowe sosy koperkowy i czosnkowy. Do kompletu mam jeszcze sos z sera pleśniowego. To już drugi tego typu sosik na blogu. Pierwszy bazuje na serku mascarpone, dzisiejszy na

Ostatnio prezentowałam prosty przepis na sos czosnkowy z 15. numeru KOTŁA. Dzisiaj czas na koperkowy, a właściwie dwie jego wersje wytrawną i słodkawą. Pierwszą znajdziecie w magazynie, natomiast do drugiej nie byłam początkowo...

Widzieliście najnowszy numer KOTŁA? Jest wiosenny i kolorowy, a rządzą w nim przede wszystkim kiełki oraz śmietana. Wśród przepisów z bohaterami znajdziecie kilka moich propozycji, jak sosy na bazie śmietany. Przygotowałam moje ulubione: czosnkowy,....

Jarmuż odkryłam ponad 2 lata temu przy okazji pysznej sałatki i jarmużowego soku z dodatkiem truskawek i jabłek. Moje kolejne przygody z nim niestety już nie były takie smaczne, przez co zraziłam się do tego warzywa na

Żegnamy lato i witamy coraz chłodniejsze i krótsze dni. Na pożegnalne grille i pikniki zabieramy domowe masło kurkowe, które skrada serca gości. Jest proste w przygotowaniu, a jego zrobienie zajmuje dosłownie kilkanaście minut plus

Tortille to cieniutkie placki z mąki pszennej lub kukurydzianej, które zazwyczaj stanowią dodatek do dania głównego. Niezwykle popularne w kuchni meksykańskiej, w której stanowią bazę wielu potraw. Składniki do ich przygotowania na 99% macie&...

Makaron z pesto to jeden z moich faworytów w kategorii wegetariański obiad. Oprócz tego, że jest pyszny, to robi się go 10 minut, z czego najdłużej trwa gotowanie makaronu

Przyznaję otwarcie zwariowałam ostatnio na punkcie tego dodatku. I chociaż konfiturę z czerwonej cebuli już kiedyś jadłam, to nie powaliła mnie na kolana, więc nie wracałam do tematu. Niedawno zetknęłam się z wersją sklepową...

Podczas tworzenia tej pasty najwięcej czasu zajęło mi rozmyślanie nad jej nazwą

W lutym brałam udział w Food Blogger Fest. To cykliczne spotkanie blogerów kulinarnych, w trakcie którego odbywają się prelekcje oraz warsztaty. To też świetna okazja do poznania się i integracji. Pierwszy raz uczestniczyłam w tej Artyku...

Dzisiaj mam dla Was przepis 5-minutowy genialny sos na bazie sera pleśniowego, który idealnie sprawdzi się jako dodatek do makaronu, jak i imprezowe maczadełko do grissini, kawałków suszonego mięsa czy po prostu świeżego pieczywa. Najbardziej&#...