Citrons confits, czyli kiszone cytryny

Aromatyczna kuchnia

Długo mnie nie było na moim blogu, cóż, praca, praca, praca... Z początkiem jesieni nadeszła nowa energia na gotowanie. Dziś proponuję....kiszone cytryny. Jest to właściwie kiszonka pochodząca z kuchni marokańskiej. Kiszone cytryny dodaje się tam do t...

Aromatyczna kuchnia31 sie 14

Kuchnia arabska, Cynamon, Pieprz, Cytryna, Goździki, Kardamon, Sól

1 przepisów

Aromatyczna kuchnia

Blog kulinarny. Kuchnie świata, kuchnia codzienna, kuchnia weekendowa, dla zapracowanych, zdrowe gotowanie w naczyniach glinianych, właściwości pożywienia.

2784

Polecane przepisy

WARSZTATY 27.04.2016 – SIEJEMY FERMENT :)

W czasie procesu fermentacji pod wpływem bakterii cukry rozkładane są do kwasu mlekowego. Dzięki niskiemu pH giną bakterie gnilne nieodporne na kwasowe środowisko. Dlatego kiszenie jest dobrą metodą konserwacji. Kiszonki regulują florę bakteryjną jeli...

Ciesz się smakiem

Przetwory, Uncategorized, Kiszonki, Zdrowe, Fermentacja, Odkwaszające, Owocowe, Warzywne

Kiszone cytryny – czy warto robić je w domu?

Dzień dobry, dziś kolejny dziwny przepis, no może ni dziwny, ale niespotykany. Kila tygodni temu zaczęłam robić kiszone cytryny. Przygotowuje... read more Ten wpis Kiszone cytryny czy warto robić je w domu? pojawił się po raz pierwszy w Pani Fo...

Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy na obiad

Karmelizowana czerwona cebula

Co lepsze: "Oignons confits au porto" czy "Caramelised Onion Chutney"? Już od dawna nie mogłam się zdecydować, który spośród kilku zapisanych przepisów na karmelizowaną cebulę wypróbować najpierw. Tymczasem nagły chwilowy przypływ wolnego czasu (opieka...

Kuchenne algorytmy

Czatnej z cebuli, Dżem z cebuli, Karmelizowana cebula, Przekąska

Makaron wstążki w sosie cytrynowo-kremowym// Linguine ou tagliatelles sauce citron-crème

Propozycja z mojego rodzinnego stołu, którą wczoraj podałam na kolację. Prosta, szybka i zimowa, bo cytrusy nierozłącznie z zimą mi się kojarzą. Użyłam makaronu włoskiego «artigianale» coś pomiędzy szerokimi wstążkami tagliatelle a linguine...

Est-Ouest

Makarony- Pâtes

Kiszone limonki

Jestem fanką kiszonek.Uważam że są znacznie zdrowsze i często smaczniejsze niż marynaty.Kiszenie jest łatwe i daje duże pole do popisu.Proponowałam niedawno przepis na kiszone pomidorki koktajlowe ( klik) które szczerze polecam a teraz podrzucę w...

zielony stolik

Vegan, Dodatki, Jadalne prezenty

Citrons confits, czyli kiszone cytryny

Aromatyczna kuchnia

Kuchnia arabska, Cynamon, Pieprz, Cytryna, Goździki, Kardamon, Sól

Letnia surówka z cykrii z kiszonymi rzodkiewkami

letnia surówka z cykorii z kiszonymi rzodkiewkami, papryką, śliwkami i mozzarelląukiszone rzodkiewki TU przepis, zainspirowały mnie do nowej kompozycji sałatkowej. oczywiście zamiast rzodkiewek można użyć każdych ukiszonych warzyw. to mój u...

Potrawy Półgodzinne

Bezglutenowe, Na zimno, Surowe, Sałatki, Z nabiałem, Owoce, Wegańska opcja, Cykoria

Surówka "zielone - kiszone"

"Zielone-kiszone" to nasza prosta koncepcja na smaczne połączenie smakowe w postaci surówki: weź trochę świeżej zieleniny, trochę warzywnej "kiszonki" i połącz je razem, a będzie dobrze smakowało. Jakiej zieleniny, jakiej kiszonki i czym połączyć całoś...