Uwielbiam połączenie ryżu, jabłek i cynamonu, jest po prostu pyszne w swej prostocie :)
~ Placki ryżowe z jabłkami i cynamonem ~
Składniki:
60g mąki ryżowej
5g mielonego siemienia lnianego
jabłko starte na grubych oczkach
~70ml wody lub 150g jogurtu*
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
słodzidło
szczypta soli
* z jogurtem będą bardziej wilgotne
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę. W tym czasie rozgrzewamy lekko natłuszczoną patelnię, a następnie smażymy na niej małe placuszki (1 łyżeczka= 1 placuszek) po kilka minut z każdej strony. Gotowe przekładamy na talerz, podajemy z dowolnymi dodatkami np.startym jabłkiem i cynamonem :)