Ziołomiód sosnowy, Dr Miodek

Kilka tygodni temu pojawiły się u mnie miody z Gospodarstwa Pszelarskiego Dr Miodek założone przez naukowca i pasjonata dr hab. inż. Sławomira Bakiera. Pasieka ma dość dalekie korzenie, bowiem prowadzona jest od 1977 roku. Miód pochodzący z Gospodarstwa Pszczelarskiego Dr Miodek jest miodem najwyższej jakości, a swe źródło czerpie u stóp Puszczy Białowieskiej.

Wiem dziewczyny, że wiele z was za miodem nie przepada. 
Ja do niedawna też, bo kojarzył mi się z babcinymi metodami leczenia, którym poddawana byłam w dzieciństwie. A gdy chodziłam do dzieci po sąsiedzku ich babcia robiła ogromny talerz kanapek z miodem. Oni zjadali ze smakiem ja krzywiłam się na sam widok. 

Ostatnimi czasy kilka razy dałam się przekonać siostrze, która miody uwielbia. 
I wiecie co? 
Rozsmakowałam się w tej słodyczy. 
A sekretem jest znalezienie odpowiedniego smaku, który będzie nam odpowiadał. 


Nie sądzę, żeby wszyscy wiedzieli czym jest ziołomiód, bo do niedawna ja także nie miałam pojęcia :)

Ziołomiód jest mieszaniną ziół oraz produktów pszczelich, takich jak pożywka, bez udziału pyłków, które dla niektórych ludzi są uczulające. Ziołomiody mogą być więc stosowane bezpiecznie przez alergików. 
Jeśli miód pszczoły pozyskują przez zbieranie pyłków zupełnie bez ludzkiego udziału to w przypadku ziołomiodów musi zadziałać ludzka ręka.
W przypadku ziołomiodu sosnowego miażdży się młode pędy sosny, czasami nawet gałązki czy szyszki i ten wyciąg miesza się z cukrem - tak przygotowany napar nazywa sie pożywką. 
Nie są więc to miody zupełnie naturalne, ale co dziwne o wiele od nich zdrowsze, bo pełne witamin i składników leczniczych, których "przerobione" naturalne miody nie zawierają.

Ziołomiód sosnowy to wyciąg z igliwia sosnowego.Wskazany przy nieżytach górnych dróg oddechowych. Ma skuteczne działanie odkażające, łagodzi kaszel i działa wykrztuśnie. Szczególnie wskazany przy chronicznym kaszlu.

Przejdźmy zatem do tego co chcę napisać o samym produkcie. 



Miód umieszczony jest w małym słoiczku choć w sklepie można też dostać duże duże słoiki. Ale ja już teraz wam powiem, że gdy wykończę jeszcze wielki słój miodu, który dostałam od przyjaciółki to zakupuję kolejny ogromniasty słój ziołomiodu.
Miód ma ciemnobrązowy kolor, jest gęsty, klejący i lejący. Ma taką półpłynną konsystencję, dość łatwo scieka z czerpaka. 
Ekspresowo rozpuszcza się w ciepłych płynach i bardzo łatwo także w zimnej wodzie z cytryną, którą piję niekiedy rano na czczo (ale zdeycdowanie zbyt często o tym zapominam i w pośpiechu nie wiem gdzie zmieściłabym wodę i kawę - błąd, wiem). 

Już po otwarciu słoika unosi się słodkawy zapach miodu, odrobinę przypomina nutę miodu akacjowego, ale wyraźnie wyczuwalny jest tu jeszcze zapach ziołowy, ciężko określić tę sosnową nutę. Gdybym nie przeczytała na opakowaniu to nie zgadłabym w życiu... 



Ziołomiód jest słodki, bez wyczuwalnej goryczy. Ma przyjemny aromat, którego posmak jeszcze na długo pozostaje na języku. 
Nie wiem jak przekazać wam to, jaki jest pyszny w smaku. 
Nie spodziewałam się, że zapałam do niego aż taką miłością. 
Jeśli spotkacie, bierzcie w ciemno. Mówię Wam, bo to istne złoto wśród miodów. 

Najlepsze działanie wykazuje jedzony bezpośrednio z łyżeczki i przytrzymywany w buzi. Wtedy leczy chore gardło i krtań. Jest świetny bo nie drapie w gardło jak niektóre miody.

100 g ziołomiodu sosnowego ma 325 kcal
1 łyżeczka (12g) to 39 kcal. 

 Ziołomiód jest świetny do:
- herbaty z imbirem
- wody z cytryną
- jako błyszczyk do ust
- jako dodatek do kąpieli podczas przyziębenia 
- jako polewa do moich ulubionych placuszków