ŁOSOŚ w pistacjowej skorupce

Wino i oliwa, czyli nasze toskańskie smaki

Przepisy

Kategorie

Prosty przepis na niebanalne danie. Wystarczy wymieszać składniki panierki, rozłożyć ją na łososiu i zapiec. Robiłam dziś po raz kolejny, więc dzielę się z Wami przepisem.

Składniki:

4 porcje z filetu z łososia
5 łyżek obranych pistacji (niesolonych)
1 łyżka bułki tartej
1 łyżki parmezanu tartego
listki bazylii i/lub natki
sok z połowy cytryny
oliwa
sól, biały pieprz

Wykonanie:

Przygotować marynatę z oliwy, soku z cytryny, soli i białego pieprzu. Łososia pozbawić skóry, natrzeć marynatą i odstawić do lodówki (nawet na kilka godzin).
Pistacje drobno posiekać (np. mezzaluną, można też w malakserze, byle nie zbyt drobno).
Wymieszać dokładnie składniki panierki: pistacje, bułkę, parmezan, zioła i ciut oliwy.
Wyłożyć panierkę na łososia.
Piec ok. 10 - 15 minut w 200 stopniach (czas zależy od wielkości i grubości porcji).
Wyłożyć łososia na talerz i pozwolić mu chwilkę odpocząć.
Dziś zjedliśmy z ryżem, ale świetnie pasuje też puree ziemniaczane- my lubimy je w wersji wymieszanej z wasabi.

Smacznego!

A to zdjęcie sprzed 2 lat :)

Wino i oliwa, czyli nasze toskańskie smaki 02 mar 15

Ryby

12 przepisów

Polecane przepisy

ŁOSOŚ W SOSIE TERIYAKI Z MAKARONEM

ŁOSOŚ W SOSIE TERIYAKI Z MAKARONEM odrobinę Azjatycki obiad

Przepisy Joli

Cukier, Obiad, Woda, Nowości, Mąka ziemniaczana, Szczypiorek, Ryby, Chili, Sos sojowy, łosoś, Brązowy cukier, Olej so riso, Ryba obiad - lista, Sezam, Ocet ryżowy, Chow Mein

#11 Przepisy na jedną rękę: dorsz pod chrupiącą skorupką

Na czele szybkich obiadów stoją różne wariacje "pieczonek". Zapiekane warzywa korzeniowe, bataty, pękające ziemniaczki (przepis publikowałam niedawno, o tutaj) to tylko kilka pozycji z naszego ekspresowego menu.Żelazną pozycją jest również ryba w...

Strawberries from Poland

Na słono, Na obiad, Najednąrękę, Ryby

Pasta z krewetkami

Najpopularniejsze owoce morza w Polsce to ryby i krewetki koktajlowe. Warto sięgać po większe formy krewetek - krewetki tygrysie w skorupce podane z makaronem mogą bycidealnym zaproszeniem do wspólnego wieczora. Do tego odrobina białego wina i udany wi...

Sprawdzone przepisy na...

Danie obiadowe, Szybkie dania, Kolacja, Pomidorki koktajlowe, Natka pietruszki, Makaron, Krewetki, Limonka, Krewetki tygrysie, Penne rigate

Filety z dorsza zapiekane z ziołowo-orzechową posypką

(2 porcje) 2 FILETY Z DORSZA/mintaja lub innej ryby (każdy po ok 150-200g) 1 MAŁY ZĄBEK CZOSNKU 1 CYTRYNA GARŚĆ OBRANYCH ORZECHÓW WŁOSKICH 2 ŁYŻKI POSIEKANEJ NATKI PIETRUSZKI 1 ŁYŻKA POSIEKANEGO ŚWIEŻEGO OREGANO/BAZYLII lub innych ulubionych zió...

thefoodtime

GLUTENFREE, Orzechy włoskie, Pietruszka, Cytryna, RYBKA, Dorsz, Wino

Pieczony łosoś w sezamowo-parmezanowej skorupce

Read More Artykuł pieczony łosoś w sezamowo-parmezanowej skorupce pochodzi z serwisu thefoodtime.

thefoodtime

Ser, Z PIEKARNIKA, Sezam, łosoś, Ryba

Karczochy i krewetki (carciofi e gamberi)

Sezon na karczochy trwa. Na naszym stole również. Teraz jemy głównie karczochy pochodzące z południa Włoch, ale już w marcu dojrzeją lokalne karczochy odmiany empolese.Karczochy i krewetki to klasyczne połączenie (może nie tak doskonałe jak cukinia i ł...

Wino i oliwa, czyli nasze toskańskie smaki

Krewetki, Risotto, Karczochy

Łosoś w pistacjach na bazyliowym puree

Składniki(na 2 porcje)-200 g filetu z łososia,- sok z cytryny,- 4 łyżki pistacji (ok. 40g), - skórka starta z cytryny,- 1 łyżeczka oleju rzepakowego (ok. 5g),- 1 ząbek czosnku, - listki bazylii, - sól i pierz.na puree:- 4 ziemniaki (ok. 280 g),- ...

zdrowe odżywianie w pięciu smakach

Danie główne

365 sposobów na...

"365 sposobów na... Smaczne warianty ulubionych potraw" taki tytuł nosi książka, którą dostałam na gwiazdkę. Oczywiście sama ją sobie wybrałam, ale to dobrze. Jestem bardzo wybredna jeżeli chodzi o książki kucharskie. Przepisy muszą być czytelne, dobrz...