Wszystkie kategorie z bloga

Wino i oliwa, czyli nasze toskańskie smaki
Przepisy
92
Kategorie
60
ryby
ryby
12 przepisów
Pstrąg pieczony z rozmarynowymi ziemniakami i sałatką z fenkuła (trota in cartoccio con patate)ŁOSOŚ w pistacjowej skorupceOkoń morski z warzywami z patelni (pesce persico alle verdure)Barweny w sosie pomidorowym (triglie alla livornese)Filety ze świeżej makreli w sosie słodko-kwaśnym (Filetti di sgombro agrodolci)Roladki ze świeżego śledzia (Involtini di aringhe)
zupy
zupy
10 przepisów
Toskańska zupa z porów (zuppa di porri alla toscana)Zupa krem z brokułów z niebieskim seremZupa-krem jasnozielonaZupa włoska z cieciorką i fenkułemAcquacotta - zupa toskańskaZupa z toskańskich kasztanów jadalnych
Pasta e vino!
Pasta e vino!
10 przepisów
PASTA E VINO! Kakaowe pierożki z nadzieniem z dyni i ricottyPASTA E VINO! Tagliatelle PASTA E VINO! Ravioli z młodą karmelizowaną marchewką i ricottąPASTA E VINO! Lazanietta kurkumowa z dynią, gorgonzolą i orzechami PASTA E VINO! Gnocchi z buraczków i ricottyPASTA E VINO! Czarne spaghetti z krewetkami i grzybami (Spaghetti nero di seppia con gamberi e funghi)
przystawki
przystawki
9 przepisów
Kokilki z radicchio, ricottą i orzeszkami piniowymiFlan z porów i ricottyTatar z tuńczyka z awokadoAromatyczne pieczarki PORTOBELLO faszerowane kaszą i fetąFlan z ricottą, kwiatami cukinii i świeżą bazyliąKwiaty cukinii z kozim serem i orzeszkami piniowymi
makarony
makarony
8 przepisów
PASTA E VINO! Spaghetti z groszkiem, pomidorkami, sardelami i orzeszkami piniowymiSpaghetti z fenkułem, anchios, rodzynkami i prażonym chlebemOrecchiette z brokułem, sardelą i orzeszkami piniowymi (Orecchiete con broccoli, acciughe e pinoli)PASTA E VINO! Kakaowe pierożki z nadzieniem z dyni i ricottyPASTA E VINO! Tagliatelle PASTA E VINO! Lazanietta kurkumowa z dynią, gorgonzolą i orzechami
potrawy toskańskie
potrawy toskańskie
7 przepisów
Toskańska zupa z porów (zuppa di porri alla toscana)Naleśniki ze szpinakiem zapiekane pod beszamelem po florencku (Crespelle alla fiorentina)Acquacotta - zupa toskańskaCacciucco alla livornese, czyli zupa rybna z LivornoWłoski kluseczki ze szpinaku i ricotty (Gnudi ricotta e spinaci)RIBOLLITA- toskańska zupa z fasolą i chlebem
szpinak
szpinak
7 przepisów
Bakłażan faszerowany (melanzane ripiene)Naleśniki ze szpinakiem zapiekane pod beszamelem po florencku (Crespelle alla fiorentina)Kasza, łosoś i warzywaWłoski kluseczki ze szpinaku i ricotty (Gnudi ricotta e spinaci)Makaron z krewetkami i szpinakiemRisotto z fenkułem, cukinią, szpinakiem i wędzonym łososiem
ośmiornica
ośmiornica
6 przepisów
Letnia sałatka z ośmiornicyGrillowana ośmiornica z czerwonym ryżemOśmiornica duszona z cebulą (podana z makaronem)Sałatka z ośmiornicy - wersja z selerem naciowym i oliwkami kalamataSałatka z ośmiornicy - z selerem naciowym i oliwkami kalamataMakaron z ragù z ośmiornicy (Pasta con ragù di polpo)
kasze
kasze
6 przepisów
Kotleciki z kaszy gryczanej i brokułaCukinia z kaszą jęczmienną i warzywamiKasza, łosoś i warzywaAromatyczne pieczarki PORTOBELLO faszerowane kaszą i fetąKasza gryczana niepalona z brokułami, grzybami i jarmużemKasza, warzywa i kalmary (Farro, verdure e calamari)
krewetki
krewetki
6 przepisów
Karczochy i krewetki (carciofi e gamberi)Shrimp saganaki, czyli krewetki zapiekane w pomidorach z fetą (kuchnia grecka)Risotto ze szparagami i krewetkami argentyńskimiCzarny ryż Venere z warzywami, fasolą i krewetkami argentyńskimiRisotto z krewetkami argentyńskimi, kalmarem, grzybami i warzywamiGnocchi z fioletowych ziemniaków z krewetkami na dyniowym musie
risotto
risotto
5 przepisów
Karczochy i krewetki (carciofi e gamberi)Risotto ze szparagami i krewetkami argentyńskimiRisotto z dynią, gorgonzolą i rozmarynemRisotto z fenkułem, cukinią, szpinakiem i wędzonym łososiemRisotto z krewetkami argentyńskimi, kalmarem, grzybami i warzywami
dania jednogarnkowe
dania jednogarnkowe
5 przepisów
Kasza farro, fasola, grzyby i chlebZupa z żabnicy i owoców morza z ziemniakami (zuppa do cozze e pescatrice con patate)Gulasz zimowy Kasza gryczana niepalona z brokułami, grzybami i jarmużemWloska zupa z soczewicy i grzybow z tortellini (Zuppa di lenticchie e funghi con tortellini)
owoce morza
owoce morza
5 przepisów
Szybkie cytrynowe kalmary z patelni (calamari al limone)Mątwy faszerowane (Seppie ripiene)Cacciucco alla livornese, czyli zupa rybna z LivornoZupa z żabnicy i owoców morza z ziemniakami (zuppa do cozze e pescatrice con patate)Kasza, warzywa i kalmary (Farro, verdure e calamari)
sałatki
sałatki
5 przepisów
Letnia sałatka z ośmiornicySałatka ze świeżą rybąKasza farro z fasolką szparagową i rukoląCzarny ryż Venere z warzywami, fasolą i krewetkami argentyńskimiSałatka z ośmiornicy - z selerem naciowym i oliwkami kalamata
warzywa
warzywa
5 przepisów
Cukinia z kaszą jęczmienną i warzywamiPASTA E VINO! Tagliatelle Czerwona kapusta na ciepło - z kwaśnymi jabłkami i chrupiącymi orzeszkamiAromatyczne pieczarki PORTOBELLO faszerowane kaszą i fetąPapryka faszerowana kuskusem z orzeszkami piniowymi i miętą
INNE
INNE
4 przepisów
Naleśniki ze szpinakiem zapiekane pod beszamelem po florencku (Crespelle alla fiorentina)Sałatka macedońska - włoska klasyka (Macedonia)Chińszczyzna III - z makaronem mie, wędzonym tofu i groszkiem cukrowymCzerwona kapusta na ciepło - z kwaśnymi jabłkami i chrupiącymi orzeszkami
ricotta
ricotta
4 przepisów
Kokilki z radicchio, ricottą i orzeszkami piniowymiTarta z cukinią i ricottąFlan z ricottą, kwiatami cukinii i świeżą bazyliąPASTA E VINO! Pierożki z karczochami, wędzoną mozzarellą i świeżym estragonem
brokuły
brokuły
4 przepisów
Kotleciki z kaszy gryczanej i brokułaZupa krem z brokułów z niebieskim seremOrecchiette z brokułem, sardelą i orzeszkami piniowymi (Orecchiete con broccoli, acciughe e pinoli)Makaron '15 z brokułem, tuńczykiem i anchois (Pasta con broccoli, tonno e acciughe)
kalmary
kalmary
3 przepisów
Risotto z krewetkami argentyńskimi, kalmarem, grzybami i warzywamiKasza, warzywa i kalmary (Farro, verdure e calamari)Kalmary faszerowane aromatycznym ryżem (Calamari ripieni con riso e pomodoro)
dynia
dynia
3 przepisów
Dynia piżmowa zapiekana (zucca butternut al forno)PASTA E VINO! Lazanietta kurkumowa z dynią, gorgonzolą i orzechami Risotto z dynią, gorgonzolą i rozmarynem
makaron z rybą
makaron z rybą
3 przepisów
Orecchiette z brokułem, sardelą i orzeszkami piniowymi (Orecchiete con broccoli, acciughe e pinoli)PASTA E VINO! Trofie z bottargą i pistacjowym pesto (Trofie con bottarga e pesto di pistacchi)Gnocchetti z fioletowych ziemniakow z sosem z bakłażana i miecznika
fenkuł
fenkuł
3 przepisów
Spaghetti z fenkułem, anchios, rodzynkami i prażonym chlebemZupa włoska z cieciorką i fenkułemRisotto z fenkułem, cukinią, szpinakiem i wędzonym łososiem
cukinia
cukinia
3 przepisów
Cukinia z kaszą jęczmienną i warzywamiTarta z cukinią i ricottąRisotto z fenkułem, cukinią, szpinakiem i wędzonym łososiem
karczochy
karczochy
3 przepisów
Karczochy i krewetki (carciofi e gamberi)PASTA E VINO! Pierożki z karczochami, wędzoną mozzarellą i świeżym estragonemKarczochy faszerowane aromatycznymi ziemniakami z pistacjami