Smaczne placki ziemniaczane urozmaicone dodatkiem marchewki i świeżej pietruszki. Zapraszam! :-)
SKŁADNIKI:- ok. 10 ziemniaków
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 płaska łyżka mąki
- 1 duża garść pietruszki
- 1 jajo
- sól i pieprz
Cebulę i czosnek drobno kroję, ziemniaki i marchewkę ścieram na tarce o grubych oczkach, dodaję posiekaną pietruszkę i jajko, posypuję mąką. Całość mieszam ze sobą, solę i pieprzę. Na rozgrzaną patelnię wykładam placuszki, smażę z dwóch stron przez kilka minut. Podaję z jogurtem naturalnym.
SMACZNEGO! :-)