Zaletą tych placuszków jest to, że wykonanie ich nie jest skomplikowane, nie zajmuje dużo czasu, a same placuszki są fajną propozycją na drugie śniadanie czy podwieczorek.
I co ważne, zwłaszcza dla małych brzuszków, są one ciepłą przekąską :-)
SKŁADNIKI:
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju
- 1 pełna szklanka mąki
- 2 płaskie łyżeczki cynamonu
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Mleko łączę z jajkiem i olejem. Dodaję mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli. Całość mieszam. Ciasto ma być dosyć gęste.
Na rozgrzaną i wysmarowaną olejem patelnię nakładam łyżką porcję ciasta. Smażę z dwóch stron na średnim ogniu. Podaję posypane z cukrem pudrem.