Wszystkie przepisy z bloga

Gar Jakubiaka Warszawa Kilka tygodni temu chcąc uczcić pewną okazję poszliśmy na kolację. Na miejsce celebracji została wybrana restauracja "Gar", w której szefem kuchni jest Tomasz Jakubiak (myślę, że większość osób których pasją jest gotowanie ...

Ciasto marchewkowe.Składniki (blaszka 26 cm) :- 4 duże marchewki- 1 i 1/2 szklanki mąki- 4 jajka- 1 szklanka oleju- sok z 1 pomarańczy- 1 szklanka drobnego cukru- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia- 1-2 łyżeczki cynamonu- 1/2 łyżeczki soli- ...

Świąteczne brownie.Składniki:- 200 g czekolady deserowej- 1/2 szklanki kakao- 200 g masła- 1 1/3 szklanki cukru- 1 szklanka mąki- 4 jajka- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- szczypta soli- zielony lukier- kolorowe kuleczki do dekoracjiPiekarnik rozgrzewa...

Hasselback Potatoes czyli ziemniaki pieczone po szwedzku.Składniki:- 7 ziemniaków- 3 ząbki czosnku- przyprawa do ziemniaków- tymianek- sól- pieprz- olejSos:- 5 łyżek jogurtu greckiego- 5 rzodkiewek- koperek- sól- pieprzZiemniaki dokładnie szorujemy pod...

Hasselback Potatoes czyli ziemniaki pieczone po szwedzku.Składniki:- 7 ziemniaków- 3 ząbki czosnku- przyprawa do ziemniaków- tymianek- sól- pieprz- olejSos:- 5 łyżek jogurtu greckiego- 5 rzodkiewek- koperek- sól- pieprzZiemniaki dokładnie szorujemy pod...

Śniadanie idealne - muffiny jajeczne.Składniki na 6 muffinek :- 5 jajek- 1/3 papryki czerwonej- 1/3 papryki zielonej- mozzarella (według uznania)- 1 ząbek czosnku- garść groszku (opcjonalnie)- sól- pieprz- pomidorki daktylowe do dekoracjiPiekarni...

Sznycel wegetariański z sałatką ziemniaczaną.Składniki:- 4 plastry tofu ( 8 mm szerokosci)- sos sojowy- cytryna- miód- bułka tarta- 1-2 jajka- mąka- 5 ziemniaków- 1 ogórek krótki- 1/2 kostki warzywnej- 1 duża cebula- 1 czubata łyżeczka musztardy-...

Wegetariańskie kotleciki z sałatką buraczaną.Składniki na kotleciki:- 2/3 szklanki ryżu- 1 szklanka czerwonej soczewicy- 100 g świeżego szpinaku- mąka- sól- pieprz- bułka tartaSkładniki na sałatkę:- 2 duże buraki- 4 korniszony- 1 małe jabłko- mus...

Kopytka z dyni i kaszy jaglanej.Składniki:- 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej- 1,5 szklanki uduszonej dyni- 10-15 łyżek mąki- 1 duży ząbek czosnku- gałka muszkatołowa- sól- pieprz- masło- tymianekW dużej misce miksujemy blenderem dynię, kaszę,...

Gulasz z dyni i soczewicy.Składniki:- 500 g mięsa wołowego- 1 duża cebula- 800 g krojonych pomidorów z puszki- woda proporcjonalnie do pomidorów- 1/2 dynihokkaido- 6 łyżek czerwonej soczewicy- 2 łyżeczki miodu- 2 ząbki czosnku- 2 łyżeczki s...

Placki ziemniaczane z sosem z natki pietruszki i makreli.Składniki (4 osoby)- 1 kg ziemniaków- 1 duża cebula- 2 ząbki czosnku- 2 jajka- 1 czubata łyżka mąki- sól-pieprz- 90 g makreli z puszki- natka pietruszki (garść lub więcej)- 1 jogurt naturalnyObie...

Kurczak po karaibsku.Składniki:- dwie duże piersi z kurczaka- 1 czubata łyżeczka kminu rzymski mielony- 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki- 1 łyżeczka curry- 1 puszka ananasów krojonych- 1 duża cebula- 250 ml mleczka kokosowego- 2 pomidory...

Zapiekanka z ziemniakami i botwinką.Składniki:- 1 kg młodych ziemniaków- 5 botwinek (bez liści)- 1 czerwona cebula- 2 opakowania anchois- 300 ml śmietany 12%- ser feta- sól- pieprz czosnkowyZiemniaki oraz botwinkę dokładnie myjemy. Warzywa kroimy...

Wegańskie brownie z przepisu "Jadłonomia"Przepis ze strony "Jadłonomia" z małymi modyfikacjami.Składniki :- 3 łyżki mielonego siemienia lnianego- 4 łyżki wody- 1 i 1/2 szklanki mąki- 1/4 łyżeczki sody- 8 płaskich łyżek kakao- 120 g gorzkiej czeko...

Spaghetti aglio olio peperoncino czyli sekret tkwi w prostocie.Składniki (na 2 osoby):- 250 g makaronu np. spaghetti- 5 ząbków czosnku- 2 suszone peperoncino- oliwa- natka pietruszki- sólW dużym garnku zagotowujemy wodę i gotujemy makaron al dente. Czo...

Tarta ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.Składniki spód ( średnica 31 cm)- 250 g mąki pszennej- 1 jajko- 1 żółtko- 1/2 łyżeczki soli- 2/3 kostki masła (kostka 200 g)Mieszamy mąkę, jajka i sól następnie dodajemy pokrojone w kosteczki masło i szybk...