Taka jakby owsianka, z tym że z amarantusa. Każdy kto jadł amarantus lub popping, wie że ma on specyficzny smak i zapach, więc czasami ciężko jest się przemóc, żeby go zjeść.
W takiej formie nie będzie z tym problemu.
Podane niżej składniki można podwoić, jeśli dla kogoś to za mało oraz dodać inne pyszności, na przykład masło orzechowe, świeże lub suszone daktyle, ulubione pestki, cynamon.
Składnikidla 1 osoby
1/2 szklanki poppingu z amarantusa
1 garść rodzynek
kilka dowolnych orzechów (u mnie 2 brazylijskie)
1 łyżeczka wiórków kokosowych
1 banan
1 szklanka ciepłego mleka roślinnego
PrzygotowanieW miseczce umieszczamy popping oraz pozostałe składniki. Zalewamy ciepłym roślinnym mlekiem. Użyłam sojowe Alpro bez cukru, więc dobrze jest dać więcej rodzynek.