Wegańskie ciasto mega czekoladowe

Upiecz mnie

Zrodzone z potrzeby chwili. Bo myślałam, że mój brat wciąż jest weganinem... To na jego urodziny... Zapomniał mi powiedzieć, że już nie jest :) I oto, trochę przypadkiem, trochę niepotrzebnie, upiekłam jedno z najlepszych ciast czekoladowych w życiu. I do tego 100% wegańskie. Szanowni Państwo, nikt nie uwierzył, że jest bez jajek i masła, nikt także nie odgadł sekretnego składnika, które nadało ciastu wilgotność i świetną konsystencję. To cukinia :) Nie ma się co dziwić, piekliśmy już tutaj ciasta z różnymi warzywami: dynią, cukinią, marchewką, a nawet.... pomidorami! Ale to ciasto jest naprawdę wyjątkowo przepyszne :) Obiecuję ładniejsze zdjęcia, gdy powtórzę eksperyment, bo zdążyłam cyknąć tylko komórką :)

Przygotowujemy:
Ciasto
1 i 1/2 szklanki mąki (pszenna lub orkiszowa)
szczypta soli
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 kopiasta łyżeczka przyprawy do piernika lub 1 łyżeczka cynamonu + 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 wegańskie jajka (czyli 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego zalane 6 łyżkami wody)
1/2 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanki brązowego cukru light muscovado (lub trzcinowego)
2 łyżki cukru brązowego trzcinowego
1/2 łyżki soku z cytryny
1 szklanka startej na drobnej tarce cukinii
100 g łezek czekoladowych lub gorzkiej czekolady posiekanej na drobne kawałki
Polewa
100 g dobrej gorzkiej czekolady
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka oleju kokosowego

Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni. Do miski wsypujemy suche składniki: mąkę, sól, sodę, proszek, przyprawy i kakao, mieszamy. W kubku mieszamy siemię lniane z wodą i odstawiamy do zgęstnienia. W oddzielnej misce mieszamy mokre składniki razem z cukrem i cukinią. Dodajemy tam siemię lniane i łezki czekoladowe. Wlewamy mokre składniki do suchych i "mieszamy nogą", czyli byle jak, nie za mocno i nie za długo :)

Przelewamy ciasto do blaszki keksówki (najwyżej do 3/4 wysokości - urośnie) i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 45-60 minut (sprawdzamy patyczkiem, czy gotowe). Po wyjęciu odstawiamy ciasto do przestudzenia i robimy polewę. Wszystkie składniki rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w małym garnuszku na minimalnym ogniu. Po przestygnięciu i lekkim zgęstnieniu polewa nadaje się do wylania na ciasto. Zastyga świetnie w lodówce.

Inspiracja stąd.

Upiecz mnie07 mar 16

Czekolada, CIASTA CZEKOLADOWE I BROWNIES, CIASTA Z WARZYWAMI, CIASTA WEGAŃSKIE, Cukinia

5 przepisów

Polecane przepisy

Wegańskie ciasto czekoladowe ze śliwkami bez cukru

To ciasto to jakiś obłęd: ma smak, wygląd i słodycz bez cukru. Wegańskie ciasto czekoladowe ze śliwkami bez cukru to must have jesieni. Ciasto przygotowałam z mieszanki mąk orkiszowych, posłodziłam suszonymi daktylami, dodałam świeże śliwki, a ...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, Bez cukru, SEZON NA, Ksylitol, Diety, Czekolada, CZEKOLADOWE PRZEPISY, Kakao, Daktyle, Ciasto, Śliwki, Wegańskie słodkości, Ciasto bez cukru, Ciasta piaskowe/babki, Zdrowe ciasto, Zdrowe słodkości bez cukru

Awokado brownie

Eksperymenty z awokado nadal się u nas nie kończą : ) Po zaskakująco pysznym połączeniu czekolady i awokado w deserowych truflach, przyszła pora na awokado brownie : ) Jest to zdrowe brownie, bez masła, białego cukru i mąki z dodatkowym bonusem...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Ciasta, Zdrowa żywność, Dania dietetyczne, Bezglutenowe, Pycha, Marta gotuje, Martagotuje, Wyroby na różne okazje, Mniam, Zdrowe jedzenie, Czekolada, Przepisy dla dzieci, Ciasta z kremem, Bez glutenu, Przepisy na dietę, Ciasta czekoladowe, Przepisy dla mam karmiących, Ciasta dietetyczne, Przepisy na diecie, Fit, Ciasto czekoladowe, Fit przepisy, Awokado, Migdały, Zdrowe ciasto, Walentynki, Co jeść na diecie, Syrop klonowy, Brownie, Brownies, Czekolada przepisy, Deser na diecie, Najlepsze przepisy, Olej kokosowy, Zdrowe desery, Zdrowe odżywanie, Fit deser, Olej kokosowy przepisy, Olej kokosowy właściwości, Syrop klonowy przepisy, Avocado, Avocado brownie, Avocado brownies, Awokado brownie, Awokado brownies, Fit brownie, Fit brownies, Marta gotuje brownie, Martagotuje brownie, Słodkości na diecie

Ciasto czekoladowe (bez glutenu)

Przepyszne czekoladowe ciasto w zdrowej bezglutenowej wersji bez masła i białego cukru. Przygotowuje się je błyskawicznie i znika jeszcze szybciej : ) U mnie z dodatkiem mąki kokosowej, więc kokosowa nuta jest również wyczuwalna. Polecam!! ...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Ciasta, Zdrowa żywność, Dania dietetyczne, Bezglutenowe, Pycha, Mniam, Ciasto, Czekolada, Bez glutenu, Zdrowo, Ciasta czekoladowe, Ciasta dietetyczne, Szybkie ciasto, Proste ciasto, Zdrowy deser, Ciasto czekoladowe, Zdrowa przekąska, Zdrowe ciasto, Pyszne ciasto, Cukier kokosowy, Czekolada przepisy, łatwe ciasto, Olej kokosowy, Bezglutenowe wypieki, Mąka kokosowa, Najlepsze ciasto, Ciasto bez glutenu, Ciasto bez masła, Mąka kokosowa przepisy, Olej kokosowy przepisy, Olej kokosowy właściwości, Ciasto bez białej mąki, Ciasto bez cukru, Ciasto bez mąki, Ciasto na zimę, Cukier trzcinowy, Gorzka czekola, Mąka kokosowa do czego, Najlepsze ciasto czekoladowe, Zimowe ciasto

MURZYNEK

Najprostsze ciasto świata według mnie. Mega czekoladowe. Polskie brownie

Miętowy Garnuszek

Bez kategorii, Na deser, Ciasta, Czekolada

Mega czekoladowe pierniczki

Mega czekoladowe pierniczkiW końcu mogę się pochwalić naszymi pierniczkami. Napisałam naszymi bo nie zrobiłam ich sama, miałam dwie sprytne pomocnice. Pierniczki choć twarde są bardzo smaczne i jeśli po upieczeniu nie włożymy ich do pudełka zmiękną. Po...

Turcja od kuchni

Ciasteczka

Popękane ciasteczka piernikowe

Obłędnie pyszne, o miękkim i wilgotnym środku, a do tego mega, mega efektowne- popękane ciasteczka czekoladowe wzbogacone o aromatyczny smak piernika (w końcu Święta tuż, tuż

Kraina Miodem Płynąca

Boże Narodzenie

Idealne ciasto czekoladowe z konfiturą i śmietankowym kremem (bez mąki)

Idealne ciasto czekoladowe! Podobne do opadającego ciasta czekoladowego które wiele osób bardzo polubiła. To zawiera niewielki dodatek mielonych migdałów, oba są pyszne, lekkie, mega czekoladowe, szybkie do zrobienia i niezawodne! nie masz wsz...

thefoodtime

PRZEPISY, DIETA, BEZ LAKTOZY, BEZ GLUTENU, BEZ MIESA, PRZYJĘCIE, Czekolada, Ricotta, Kakao, Owoce, Smietanka, Wisnie, Borowki, Czereśnie

Wegańskie ciasto bardzo czekoladowe (bez pieczenia)

Dzisiaj proponujemy coś na osłodę - ciasto bardzo czekoladowe i to bez pieczenia! Wykonanie jest bardzo proste i szybkie, co pozwala szybko zanurzyć się we wspaniałym smaku! :DCiasto bardzo czekoladowe (bez pieczenia)Przepis na małą tortownicę o średni...

Bananowe Pole - Roślinożerni biegacze

Weganizm, Deser, Bez pieczenia, Migdały, Banan, Ciasto, Czekolada, Wegańskie ciasto, Daktyle, Ciasto bez pieczenia, Ciasto czekoladowe

Podpowiedzi wyszukiwań