Szybka pasta na chleb, choć chyba bardziej popularna jako dip do nachosów lub w zdrowszej wersji słupków marchewki, selera naciowego czy innych twardych warzyw :)
Ja kocham, mój mąż nie znosi (awokado w ogóle).
Kto jeszcze nie jadł musi spróbować, bo takiej bomby witaminowej nie można pominąć w jadłospisie :)
Tradycyjnie guacamole powinno zawierać sok z limonki, świeżą kolendrę (nie lubię) i czasami pomidory - można i takiej wersji spróbować.
Poziom trudności: łatwe
Czas przygotowania: 10 minut
Ilość porcji: 2
Składniki:
ª 1 dojrzałe awokado
ª 2 ząbki czosnku
ª 1 łyżeczka soku z cytryny
ª sól i pieprz
ª pół szalotki lub odrobina cebuli
ª 2 cm chili
Awokado przekrawam na pół i nożem kroję w kratkę, a następnie wyjmuję łyżką ze skórki, od razu skrapiam cytryną, żeby nie straciło koloru. Siekam czosnek i cebulkę, bardzo drobno, podobnie robię z chili. Wszystko mieszam, solę i pieprzę do smaku i gotowe!
Ja najbardziej lubię guacamole na kanapce, choć bardziej popularne jest w wersji jako salsa do chipsów z tortilli czy warzyw jak marchewka i seler.
Smacznego!