Tażin to niezwykłe danie, można powiedzieć po naszemu gulasz. Jednak jest w nim coś magicznego, przyrządzanie sprawia, że posiłek celebruje się dłużej. Z każdym kęsem czuć głębię smaku, każdej przyprawy. Aromat rozchodzi sie po całej kuchni, po domu. Z...
Mielony rumsztyk wołowy z cebulką Rumsztyk wołowy jest pyszną potrawą , jeśli tylko umiejętnie obejdziemy się z mieloną wołowiną . Chłopcy byli co do niego sceptyczni ,gdyż pierwsze moje podejście Read More ...
Artykuł Mielony rumsztyk wołowy z cebulką...
Tażin to niezwykłe danie, można powiedzieć po naszemu gulasz. Jednak jest w nim coś magicznego, przyrządzanie sprawia, że posiłek celebruje się dłużej. Z każdym kęsem czuć głębię smaku, każdej przyprawy. Aromat rozchodzi sie po całej kuchni, po domu. Z...
W poszukiwaniu nowych smaków warto zapoznać się z kuchnią marokańską. Poza już popularnym już w Polsce kuskusem sztandarowym daniem z tamtych stron jest tażin, przyrządzany w charakterystycznym naczyniu o tej samej nazwie. Przygotowanie składników do t...
W Święta zazwyczaj rządzą wieprzowe i drobiowe pieczenie. Nie każdy jednak za takimi przysmakami przepada. Dla pragnących nieco orientu proponuję świąteczny tażin z wołowiny. Tażin to potrawa marokańska. Jest to gulasz z dodatkiem suszonych owoców i ch...
Słowo tażin odnosi się zarówno do arabskiego glinianego naczynia jak i tradycyjnego dania kuchni marokańskiej przyrządzanego właśnie w takim naczyniu. Tażin wykonany jest z gliny, swoim kształtem przywołuje skojarzenia wulkanu gdyż j...
Uwielbiam gulasz, wołowy jest czasochłonny, jednak jest tego wart. Wyrazisty, pełny smak, mięciutkie mięsko, do tego kasza gryczana lub ziemniaki, buraczki i obiad jak marzenie (przynajmniej dla mnie ;). Zapraszam na przepis :).
U progu zimowych chłodów coraz częściej puszkujemy dań rozgrzewających, jednogarnkowych, dających uczucie błogości i ciepła. Taki jest tażin - marokańska potrawa, która urzeka smakiem i poprawia nastrój :) I ma jeszcze jedną ogromną zaletę: sama się go...
