Parmigiana z patisonów

Śnieżka gotuje

Ostatni zbiór patisonów w tym roku. W następnym sezonie znów je wysieję, ale inną odmianę, by posmakować czegoś nowego. Tym razem nie chciało mi się ich faszerować. Zrobiłam parmigianę, zainspirowała mnie do zrobienia tego dania książka, którą niedawno...

Śnieżka gotuje13 paź 14

Wegetariańskie, Warzywa, Proste, Włochy, Książki, Zapiekanka

16 przepisów

Śnieżka gotuje

Smaki życia. Blog kulinarno-książkowy.

221194

Polecane przepisy

Parmigiana di melanzane

Tak Sycylijczycy jak Neapolitańczycy od dawien dawna spierają się czyja jest i skąd pochodzi parmigiana di melanzane. Słynna zapiekanka z bakłażana ma dziesiątki twarzy, nie ma lepszej i nie ma gorszej. Każda jest pyszna i każda najlepsza! Gospodynie w...

Z Kuchni Do Kuchni

PRZEPISY, OBIAD, RECENZJE, WLOSKA, MIESO

Parmigiana di Melanzane

Klasyczna włoska zapiekanka pochodząca z Neapolu, w której skład wchodzą przesmażone wcześniej bakłażany, sery mozarella i parmezan oraz aromatyczny sos pomidorowy. Jak wiele włoskich dań, potrawa ta ma również wiele regionalnych odmian.Składniki:2 śre...

Wyzwania Kuchenne

Parmigiana z cukinii

Podobna zapiekanka, tylko że z bakłażana, jest bardziej znana. Natomiast mniej tradycyjna wersja z cukinią przebija ją smakiem. Do jej przygotowania wykorzystałam przepis z książki "Dwaj łakomi Włosi" Antonia Carluccia i Gennara Contalda, ale dostosowa...

In cooking we trust

Cukinia, Włochy, Bazylia, Warzywne, Carluccio i Contaldo

Parmigiana z selera korzeniowego (zapiekanka z serem i sosem pomidorowym)

Parmigiana di melanzane to sławna włoska zapiekanka z bakłażanów przełożonych serem i sosem pomidorowym. Jakiś czas temu jedna z Czytelniczek zapytała mnie, z czym jeszcze można przygotować to danie. Wtedy wymyśliłam tę jesienno-zimową wariację, w któr...

Chilli, Czosnek i Oliwa | blog kulinarny

Przepisy, Dania wegetariańskie, Włochy

Zapiekanka z bakłażanem i sosem pomidorowym czyli Aubergine parmigiana

.fb-like span { overflow:visible !important; width:450px !important; margin-right:-200px; } Aubergine parmigiana! Zapiekanka z bakłażana i do tego sos pomidorowy to istne danie z gorącej Sycylii. Będąc na wakacjach na Sycylii zajada...

Simon COOKs

Notes, Zielono mi, Cztery strony świata, Prodotto Italiano, Lato, Italy, Simoncooks, Pomidory, Mozzarella, Bakłażan, Włochy, Sycylia, Włoskie smaki

Zapiekane patisony ze szpinakiem

PATISONY cenione są w kuchni przede wszystkim za swój delikatny smak i aromat. W jego jasnokremowym miąższu kryją się rozmaite cenne składniki odżywcze: witaminy (C, B1, B2), karoten oraz wapń, fosfor, magnez i żelazo. Z patisonów przygotować...

Simon COOKs

Notes, Zielono mi, Jesienne inspiracje, Szpinak, Dynia, Parmezan, Patisony

Zapiekanka z bakłażana i sosem pomidorowym

Aubergine parmigiana! Zapiekanka z bakłażana i do tego sos pomidorowy to istne danie z gorącej Sycylii. Będąc na wakacjach na Sycylii zajadałem się tą potrawą niemalże każdego dnia. Jeżeli chcecie poczuć namiastkę Włoch zapieka...

Simon COOKs

Notes, Cztery strony świata, Prodotto Italiano, Italy, Pomidory, Mozzarella, Bakłażan, Sycylia, Włoskie smaki