Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
Zupa z czerwoną soczewicą i pomidorami
Sio-smutki
//= blogData($blog_data['id'], 'blog_description') ?>
Przepisy
1384
Kategorie
164
Zupa z czerwoną soczewicą i pomidorami
Pod pewnym względem bardzo lubię jesień w kuchni (tak, wiem że jeszcze jest lato. Tylko dlaczego grzeją już kaloryfery???). Lubię ją dlatego, że z przyjemnością gotuję wtedy zawiesiste i rozgrzewające zupy, bardzo aromatyczne i pełne smaku. Takie jak ta oto zupa z soczewicy i pomidorów.
Składniki
:
ok. 2 litry wody
kilka ziaren ziela angielskiego
2-3 liście laurowe
2 gałązki świeżego lubczyku
2 kotlety schabowe z kością (może być inne mięso)
2 spore marchewki
2 spore pietruszki
pół średniego selera
2 duże, soczyste pomidory malinowe
2 ząbki czosnku
1 szklanka czerwonej soczewicy
1 łyżka słodkiej mielonej papryki
0,5 - 0,75 szklanki makaronu orzo (użyłam pełnoziarnistego)
kilka łyżek sosu Worcester lub octu z czerwonego wina
ewentualnie 1 łyżeczka maki pszennej
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
:
Wodę zagotowuję z mięsem, zielem angielskim, liśćmi laurowymi i gałązkami lubczyku. Obrane warzywa ścieram na grubej tarce, dorzucam do garnka. Gdy się podgotują 5 minut, dodaję soczewicę, wstępnie doprawiam zupę solą i pieprzem. Gotuję 10 minut. Dodaję pokrojone na małe kawałki pomidory, gotuję kolejne 10 minut.Wyjmuję gałązki lubczyku, wsypuję makaron i na małym ogniu gotuję aż będzie zupełnie miękki. Odrobinę zagęszczam zupę - łyżeczkę mąki mieszam z kilkoma łyżkami przestudzonego płynu z garnka, po czym wlewam zawiesinę do całości i jeszcze przez chwilę podgrzewam. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i paprykę. Doprawiam zupę kilkoma łyżkami sosu Worcester (octu winnego) oraz solą i pieprzem. Kroję mięso na drobne kawałki, żeby było w każdej porcji zupy.
Sio-smutki
12 wrz 17
Zupy
Zupy
70 przepisów
Polecane przepisy
Rozgrzewający kapuśniak z soczewicą
Za oknem zimno, a więc na pewno przyda się Wam przepis na rozgerzewający kapuśniak z soczewicą. To bardzo prosta zupa, która świetnie smakuje po prostu z kromką razowego chleba. Można zjeść ją w domu na obiad czy kolację lub zapakować do termosu albo s...
Ammniam
Bez jajek
,
Bez pszenicy
,
Przepisy
,
Bez glutenu
,
Bez orzechów
,
Zupy
,
Soczewica
,
Kapusta kiszona
Zupa z soczewicy
Zupa z soczewicy Rozgrzewająca i sycąca. Zupa z soczewicy jest idealna na chłodne i ponure dni. Ugotowana na bulionie z dodatkiem warzyw. Do zupy daję soczewicę czerwoną, gdyż ta nadaje jej apetyczny kolor. Zupa z soczewicą dobrze komponuje się z ziemn...
Domowe potrawy dla każdego
Wegetariańskie
,
Zupy i kremy
Ostra zupa dahl z soczewicą i marchewką
Indyjska zupa dahl z warzywami i czerwoną soczewicą. Nie ma jednego, oczywistego przepisu na dahl. Pewne jest, że w zupie powinna znaleźć się czerwona soczewica, marchewka, papryka ostra, czosnek, kolendra
Napiecyku | Napiecyku
Dania i dodatki
,
Co na obiad
,
Kuchnie świata
,
Kuchnia orientalna i fusion
Zupa curry z soczewicą i pomidorami
Zupa curry z soczewicą i pomidorami - pyszna, rozgrzewająca, a przede wszystkim - zdrowa! Do zupy dodaję pastę curry, która dodaje jej nie tylko smaku, zapachu i ostrości, którą nieco łagodzi mleczko kokosowe. Polecam na chłodne zimowe wieczory ;-)Zupa...
Kubełek Smakowy
Na słono
Pikantna zupa z czerwoną soczewicą
Pożywna, smaczna, rozgrzewająca - tak właśnie jest zupa z czerwoną soczewicą. Zjedzona po powrocie z pracy, zakupów, spaceru, w pochmurny, chłodny dzień, przywróci Was do życia. Nie trzeba już będzie wpełzać pod ciepły, gruby koc i kulić s...
Kolorowo - torcikowo
Obiad
,
Zupa
,
Pikantna zupa
Zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą
Gęsta, kremowa zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą, to idealne danie na zimowe chłodne dni. Zupa jest delikatna, aromatyczna i sycąca, a na dodatek łatwa w przygotowaniu. Smacznego! Składniki: ok. 700 ml bulionu warzywnego 1 cebula 1 szklanka czerwone...
Najsmaczniejsze.pl
Obiad
,
Zupy
,
Czerwona soczewica
,
Zupa krem pomidorowa
,
Zupa z soczewicy
Zupa z czerwoną soczewicą
Zupa z czerwoną soczewicąProsta i baaaardzo pożywna zupa, o słonecznym kolorze. Moja córka jest bardzo wybredna jeśli chodzi o zupy, ale wpałaszowała całą miseczkę i jeszcze tęsknym wzrokiem poprosiła o małą dolewkę:) Zupa z czerwoną soczewicą z warzyw...
Na moim stole...
Zupa
Zupa z soczewicą i pomidorami
Kolejny eksperyment z soczewicą i to bardzo udany. Na początku były pierogi, teraz nadszedł czas na zupę. Kompozycja ciekawa, z indyjską nutą. Gorąco polecam tym, którzy uwielbiają oryginalne smaki z całego świata. Zupa z soczewicą i pomidorami składni...
Shabby eat
Jesień
,
Zima
,
Boże Narodzenie i święta
,
Wielkanoc i święta
,
Zupy
,
Zupa
,
Pomidory
,
Danie wegetariańskie
,
Uroczysty obiad
,
Soczewica
Podpowiedzi wyszukiwań
Zupa szczawiowa
O chuju złoty
Vintage ebooks
Vintage
Placuszki z jabłkami
Pączki francuskie
Serniki
śledzie na czerwonej kapuście