Zupa gulaszowa

Sio-smutki

Zgodnie z prognozą pada od rana, więc raczymy się dziś zupą gulaszową. Wspaniała - w sam raz na wilgoć i chłód - sycąca, pikantna i bardzo pachnąca mięsem i ziołami. Przygotowałam swoją ze schabu, bo tylko takie mięso miałam, ale spokojnie możecie wykorzystać inne. Można ją odrobinę zagęścić zasmażką, ale ja z tego zrezygnowałam, bo mięso przed smażeniem także jest panierowane w mące i zupa i tak nie jest zbyt rzadka.

Składniki:
0,5-0,7 kg mięsa wieprzowego, np. łopatki, karkówki czy schabu
2 l. wody
2-3 duże cebule
4 ząbki czosnku
2-3 gałązki tymianku
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
15 średnich ziemniaków
2-3 łyżki mąki pszennej
3-4 łyżki oleju
2 łyżki suszonego majeranku
2 łyżki słodkiej mielonej papryki
3/4 płaskiej łyżeczki pieprzu cayenne
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Umyte i osuszone mięso kroję w małą kostkę, dokładnie oprószam łyżką mąki, lekko solę i smażę na rumiano. Wrzucam mięso do gotującej się wody, dodaję do garnka liście laurowe, ziele angielskie i gałązki tymianku. Na patelni smażę pokrojoną w kostkę cebulę, po chwili dorzucam czosnek i paprykę, dodaję mąkę i smażę 2-3 minuty razem, po czym przekładam do garnka. Gotuję wszystko ok. 10 minut. W międzyczasie obieram ziemniaki i kroję je w niewielką kostkę, dokładam do garnka. Gdy ziemniaki są miękkie, dodaję majeranek, doprawiam całość do smaku solą, czarnym pieprzem i pieprzem cayenne. Podaję na gorąco.
Przepis autorski.

Sio-smutki20 maj 15

Co na obiad, Zupy

70 przepisów

Polecane przepisy

Zupa gulaszowa

Opis Zupa gulaszowa: Zupa gulaszowa to bardzo popularna potrawa węgierska. Jej podstawowe składniki to zwykle mięso, cebula i papryka. Można ją różnie przyrządzać i doprawiać, może być ostra lub łagodna w smaku, z dodatkiem grzybów lub bez. W każdej ...

Przepisy kulinarne, przepisy na obiad – FoodMagazine.pl

Cebula, Zupy, Przystawki, Ziemniaki, Olej, Chili, Liście laurowe

Zupa gulaszowa

Tytuł bloga zobowiązuje. Wiem, wiem, kiepsko u mnie z zupami. Nie znaczy to, że ich nie gotuje. Mało jest jednak przepisów na zupy na blogu. Dzisiaj prosta do przygotowania, smaczna i bardzo sycąca zupa gulaszowa. Spokojnie może posłużyć za cał...

Polska Zupa

Cebula, Ziemniaki, Zupy, Papryka, Marchewka, Wieprzowina, łopatka, Szynka

Zupa gulaszowa z wołowiną, batatami i czerwoną fasolą

Rozgrzewająca, sycąca zupa gulaszowa z chudą wołowiną, rozpływającą się w ustach. Zupa pełna zdrowych składników takich jak batat, fasola czy czerwona papryka. Proste danie jednogarnkowe wolno-gotowane. Dzięki długiemu duszeniu na małym ogniu otrzymuje...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Zdrowe dania, Dania obiadowe, Bez glutenu, Kolacje, Pomidory, Superfood, Kuchnie świata, Zupy, Natka pietruszki, Czosnek, Papryka, Bataty, Danie jednogarnkowe, Czerwona fasola, Papryka wędzona, Wołowina, Gulasz, Kminek, Rozgrzewające

Zupa gulaszowa z mięsa wołowo-wieprzowego z lanymi kluseczkami

Na okres jesienno-zimowy polecam tresciwą zupę gulaszową..

UgotujmyCos.pl

DANIA GŁÓWNE, DANIA MIĘSNE, ZUPY

Zupa kalafiorowa

Zupa kalafiorowa rzadko zachęca swoim wyglądem, ale latem jest to obowiązkowa pozycja na naszym stole ; ) Moja Mama zawsze dodaje do niej ziemniaki u Męża jadło się ją z makaronem, więc obecnie często wymieniamy te dwa składniki : ) Ciekawa jes...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Bezglutenowe, Dania obiadowe, Zupy, Zupa, Bulion, Kalafior, Pycha przepis, Zupa jarzynowa, Zupa warzywna, Kalafiorowa, Letnia zupa, Przepis zupa, Pycha zupa, Rosół, Zupa kalafiorowa, Zupa kalafiorowa przepis, Zupa lato

Zupa z soczewicy

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju zupy, zwłaszcza te pożywne i rozgrzewające. Pomimo, że za soczewicą nie przepadam do zup i gulaszu pasuje mi idealnie. Zupa świetnie sprawdzi się również dla osób dbających o linię, talerz (ok. 400 ml) ma zaledwi...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Zdrowa żywność, Dania dietetyczne, Bezglutenowe, Pycha, Dania obiadowe, Przepis, Obiad, Bez glutenu, Szybki obiad, Wegetariańskie, Prosty obiad, Zupy, Zupa, Pomidory, Ciecierzyca, Wegańskie, Zupa wegetariańska, Detoks, Przepis na zupę, Zupa wegańska, Zupa z ciecierzycą, Pożywny obiad, Przpisy, Zupa przepis, Zupa z ciecierzycą przepis

Zupa gulaszowa ala strogonow

Polecam zupę gulaszową w nieco innej odsłonie..

UgotujmyCos.pl

BEZ KATEGORII, DANIA GŁÓWNE, DANIA MIĘSNE

Zupa gulaszowa z dziczyzny

Dziś na językach danie-konkret dla prawdziwego łowcy smaku, brodatego drwala i myśliwego. Oprócz tego, że sycące i rozgrzewające, to jeszcze niezwykle aromatyczne. Przedstawiamy tradycyjną zupę ... Post Zupa gulaszowa z dziczyzny pojawił się poraz pier...