Żeberka z warzywami (z patelni)

Sio-smutki

Z całkiem niewielkiej porcji żeberek udało mi się dziś przygotować smaczny obiad dla dwóch osób. Co jakiś czas zaopatruję się w kilka słoiczków sosów i kilka przypraw kuchni azjatyckiej, bo bardzo mi to ułatwia życie pozwalając szybko przygotować aromatyczne, pełne smaku dania.
Dziś prezentuję Wam wspaniałe żeberka duszone z jesiennymi warzywami. Można je podać z dowolną kaszą.

Składniki dla 2 osób:
400-600 g. żeberek wieprzowych (nietłustych, u mnie żeberka-paski)
2 cebule
8-10 brukselek
1 niewielka pietruszka (korzeń)
2 spore ząbki czosnku
0,5 niewielkiej, czerwonej papryki
3-4 łyżki oleju
1 łyżeczka sosu Hoisin (gotowy ze słoiczka)
1 łyżeczka sosu śliwkowego (również ze słoiczka)
3 łyżki sosu Worcester
sól i pieprz do smaku
ok. 0,5 szklanki bulionu lub wody do podlewania
Przygotowanie:
Żeberka dzielę na porcje. Wcieram w nie troszkę soli i pieprzu (lub jak u mnie, soli ziołowej). Rozgrzewam olej na głębokiej patelni, podsmażam żeberka - gdy z jednej strony są rumiane, odgarniam je na jedną połowę patelni a w wolne miejsce wrzucam pokrojoną w grube piórka cebulę. Podsmażam razem kilka minut. Na cebulę wrzucam pokrojoną w cienkie plasterki pietruszkę, oraz przecięte na pół brukselki. Dodaję również pokrojone w plasterki ząbki czosnku i pokrojoną w paseczki paprykę. Warzywa oprószam solą i pieprzem, lekko mieszam. Kawałki mięsa przewracam na drugą stronę i smaruję mieszanką trzech sosów. Przykrywam patelnię, na małym ogniu duszę do miękkości mięsa, podlewając po odrobinie bulionem i wodą. W trakcie duszenia nie mieszam zanadto warzyw, by pozostały w dużych kawałkach. Na koniec doprawiam całość solą i pieprzem - w razie potrzeby.

Sio-smutki07 lis 18

Co na obiad, Wieprzowina, Egzotycznie, żeberka

502 przepisów

Polecane przepisy

Żeberka w coli – szybki przepis :)

Zastanawialiście się do czego można wykorzystać Coca-colę? To już Wam mówię zrobicie dzięki niej pyszne danie żeberka w coli. Coca-cola to jeden z sekretnych składników wykorzystywanych do przygotowania żeberek w coli. Lekko słodki smak ...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiad, Mięsa, Czosnek, Słodka papryka, Roladki z indyka, Kurkuma, Bakłażan, Sos pomidorowy do pizzy, Marynata do żeberek, żeberka, Pieczone żeberka, Ciasto bez jajek, Przepis na zeberka, żeberka przepis, żeberka z grilla, Duszone żeberka, Jak przyrządzić żeberka, Jak upiec żeberka, Jak zrobić żeberka, Marchewka z groszkiem, Pieczone żeberka w piekarniku, Pomysł na żeberka, Przepis na pieczone żeberka, Przepis na żeberka duszone, Przepis na żeberka pieczone, Przepis na żeberka w miodzie, Przepis na żeberka w sosie, Przepis na żeberka wieprzowe, Przepis na żeberka z piekarnika, Pyszne żeberka, Soczyste żeberka, Sos z żeberek, żeberka duszone, żeberka duszone przepis, żeberka duszone w sosie, żeberka duszone z cebulą, żeberka na miodzie, żeberka pieczone, żeberka pieczone przepis, żeberka pieczone w miodzie, żeberka pieczone w piekarniku, żeberka pieczone w rękawie, żeberka w coli, żeberka w coli przepis, żeberka w kapuście, żeberka w kapuście kiszonej, żeberka w miodzie, żeberka w miodzie pieczone, żeberka w miodzie przepis, żeberka w piwie, żeberka w sosie, żeberka w sosie barbecue, żeberka w sosie własnym, żeberka wieprzowe, żeberka z dzika, żeberka z kapustą, żeberka z miodem, żeberka z piekarnika, Aromatyczne żeberka w coli, Boczniaki, Coca cola, Domowe żeberka w coli, Fix knorr żeberka w coli, Fix soczyste żeberka w coli knorr skład, Jak przygotować żeberka, Marynata z coli do żeberek, Potrawy z żeberek, Przepis na pyszne żeberka, Przepis na żeberka w coli, Przepis na żeberka w coli i sosie barbecue, Przepis na żeberka w kapuście, żeberka cielęce, żeberka na grilla, żeberka na kapuście, żeberka na obiad, żeberka pieczone w sosie, żeberka po amerykańsku w coli, żeberka smażone, żeberka w coca coli, żeberka w coca coli i ketchupie, żeberka w coca coli kwestia smaku, żeberka w coca coli magdy gessler, żeberka w coca coli pascal, żeberka w coca coli przepis, żeberka w coca coli wielkie żarcie, żeberka w coli barbecue, żeberka w coli blog, żeberka w coli co do tego, żeberka w coli czas pieczenia, żeberka w coli czy dobre, żeberka w coli doradca smaku, żeberka w coli duszone, żeberka w coli ewa wachowicz, żeberka w coli fix, żeberka w coli forum, żeberka w coli gessler, żeberka w coli grill, żeberka w coli i ketchupie, żeberka w coli kocham gotować, żeberka w coli na grilla, żeberka w coli na grillu, żeberka w coli sos barbecue, żeberka w coli w garnku, żeberka w kapuście kiszonej przepis, żeberka w miodzie i coli gessler, żeberka z dzika w coli, żeberka z kapustą kiszoną

Żeberka zapiekane w kapuście kiszonej

Żeberka jadamy bardzo rzadko, ale jeżeli już, to właśnie żeberka zapiekane w kapuście kiszonej. Bardzo podobny przepis, ma moja mama... Czytaj dalej

Napiecyku | Napiecyku

Co na obiad ?, Dania z warzywami i jarskie, Kuchnia staropolska

Szybkie pieczone żeberka

Pieczone żeberka to jedno z moich ulubionych dań :) Wbrew pozorom nie potrzebujemy zbyt wiele czasu na ich przygotowanie, aczkolwiek 1,5 godzinki muszą siedzieć w piekarniku. W sklepie możemy kupić zarówno żeberka paski jak i żeberka mostki. Wybierzcie...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiad, Obiady, Mięsa, Czosnek, Oliwa, Ziemniaki, Zioła prowansalskie, Wieprzowina, Marynata do żeberek, żeberka, Pieczone żeberka, Kasza pęczak, Surówka do obiadu

Żeberka cielęce duszone z warzywami

Wszystkie żeberka są smakowite. A już w szczególności żeberka cielęce, duszone, aż całkowicie zmiękną i zaczną odchodzić od kości. Na pierwszy rzut oka to danie... Artykuł Żeberka cielęce duszone z warzywami pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny. ...

Magazyn Kuchenny | Magazyn Kuchenny

Potrawy, Bulion, Z mięsa, Włoszczyzna, Sos sojowy, Worcestershire, Czerwone wino, Szalotka, żeberka, Cielęcina

Żeberka w soku jabłkowym

Żeberka w soku jabłkowym Prosty pomysł na żeberka w słodkawo kwaskowym jabłkowym soku do tego ziemniak, ogórek i mamy pyszny obiad. składniki: 1 kg żeberek wieprzowych 2 szklanki soku jabłkowego szklanka wody łyżka smalcu pieprz, sól w...

Zbiór przepisów kulinarnych

Dania główne, Sól, Pieprz, Wieprzowina, Smalec, żeberka, Duszone mięso, Sok jabłkowy, żebra

Kotlety jagnięce z warzywami

Rating: Ostatnimy czasy coraz częściej kupuję jagnięcinę i tym razem rzeźnik namówił mnie na żeberka jagnięce z dużym kawałkiem mięsa pokroił mi je na kotlety i zostawił w rozmyślaniach jak je przygotować na obiad. Składniki na: Kotlety ...

Magiczny Garnek

Dania obiadowe, Dania mięsne, Jagnięcina na obiad, Jak przygotować jagnięcinę, Kotlety jagnięce

Żeberka w cydrze

Pieczone żeberka nie muszą być nudne. Wystarczy,że zrobimy do nich ciekawy sos i mamy zaskakująco pyszne danie, bardzo tanie i proste do wykonania. Dziś żeberka w polskim cydrze jabłkowym. składniki: 1 kg. żeberek wieprzowych 200 ml. cydru jabłkowego ł...

Zbiór przepisów kulinarnych

Dania główne, śmietana, Mąka, Mięso, Wieprzowina, Pieczeń, Smalec, Zioła, żeberka, Pieczyste, Cydr

Żeberka z suszonymi owocami

Rodzinka moja uwielbia żeberka z suszonymi owocami, więc od czasu do czasu raczę ich tym daniem. Kiedyś zrobiłam żeberka z dzika rewelacja. Składniki: 1,5 kg żeberek wieprzowych suszone owoce (może być gotowy susz wigilijny jabłka, grus...