Żeberka słodko-ostre

Sio-smutki

Wyobraźcie sobie żeberka tak miękkie, że rozpływają się w ustach. Dodajcie do nich pachnący czosnkiem, pikantny sos z jędrnymi paseczkami bambusa. I jeszcze wyobraźcie sobie w tym wszystkim nutkę miodowej słodyczy. Smakuje? Mi bardzo!

Składniki:
1,5 kg mięsnych żeberek wieprzowych
1 łyżeczka soli
5 ziaren ziela angielskiego
kilka liści laurowych
1 cebula
3 ząbki czosnku
kilka łyżek bambusa z zalewy, posiekanego w paseczki
5 łyżek ciemnego sosu sojowego
3 łyżki octu ryżowego
1, 5 łyżeczki mąki ryżowej (lub ziemniaczanej)
1 łyżeczka miodu
1 łyżka oleju
Przygotowanie:
Pokrojone żeberka zalewam w garnku woda, dodaję łyżeczkę soli, ziele angielskie i liście laurowe - gotuję na wolnym ogniu, aż żeberka będą zupełnie miękkie. Wyjmuję je (zostawiam wywar), pozbawiam kostek i kroję na duże kawałki. Rozgrzewam na głębokiej patelni łyżkę oleju, wrzucam żeberka i smażę je 2-3 minuty, starając się by się lekko zarumieniły. Podaję pokrojoną w kostkę cebulę, przykrywam i smażę do momentu, gdy cebula zmięknie i się zeszkli. Wtedy dodaję miód, mieszam i jeszcze chwilę smażę pod pokrywką. W miseczce mieszam sos sojowy, ocet i mąkę ryżową. Na chwilę zdejmuję mięso z patelni, wlewam na nią wywar i mieszankę z miseczki. Mieszam, dodaję pokrojony bambus i przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilę podgrzewam razem. Z powrotem przekładam mięso, chwilę podgrzewam. Podaję z ryżem.
Przepis autorski.

Sio-smutki21 gru 15

Wieprzowina, Egzotycznie

18 przepisów

Polecane przepisy

Pieczone żeberka Korsarza

Pieczone żeberka Korsarza Pieczone żeberka są zawsze genialne . Ja uwielbiam tą część mięsa wieprzowego najbardziej ze wszystkiego

Ogrodnik w podróży

Z, Przepis, Obiad, Kolacja, Pyszne, łatwe, Danie, Jak, Zrobić, W, Smaczne, Mięso, Dania z mięs czerwonych, Pieczony, Czosnek, Sosie, Piekarnika, Pieczone, Wieprzowe, Własnym, żeberka, Ketchupie

Żeberka po żmudzku

Żeberka, zwane przez Kawę pieszczotliwie ziobrami

gotować!

Dania mięsne, Kuchnia kresowa, żeberka, żeberka duszone, żeberka z jabłkami, żeberka z sokiem jabłkowym

NAJLEPSZE PIECZONE ŻEBERKA BBQ

NAJLEPSZE PIECZONE ŻEBERKA BBQ przepyszne, pieczone żeberka. Spróbujcie, a zrobicie je jeszcze nie jeden raz! NAJLEPSZE PIECZONE ŻEBERKA BBQ Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych 0,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka papryki chili 1 łyżeczka pap...

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Obiad, Czosnek, Miód, Wieprzowina, Yt-ekspress-film, Chili, Wieprzowina-obiad-lista, Chilli, Papryka słodka, Obiad-wielkanoc-lista, żeberka, Potrawy-imieniny-lista, Barbecue, Folia aluminiowa, Czosnek granulowany, Wieprzowina-obiad-przepis, HP

Szybkie pieczone żeberka

Pieczone żeberka to jedno z moich ulubionych dań :) Wbrew pozorom nie potrzebujemy zbyt wiele czasu na ich przygotowanie, aczkolwiek 1,5 godzinki muszą siedzieć w piekarniku. W sklepie możemy kupić zarówno żeberka paski jak i żeberka mostki. Wybierzcie...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiad, Obiady, Mięsa, Czosnek, Oliwa, Ziemniaki, Zioła prowansalskie, Wieprzowina, Marynata do żeberek, żeberka, Pieczone żeberka, Kasza pęczak, Surówka do obiadu

żeberka marynowane -pieczone

Polecam żeberka marynowane .

UgotujmyCos.pl

DANIA GŁÓWNE, DANIA MIĘSNE

żeberka duszone w kapuście

Polecam Państwu żeberka w kapuście ..

UgotujmyCos.pl

DANIA GŁÓWNE, DANIA MIĘSNE

żeberka miodowo-musztardowe

Staram się jeść zdrowo i nietłusto. Rzadko jem czerwone mięso, a takie przysmaki jak karkówka czy żeberka jem od święta. Postanowiłam zrobić żeberka bo złapałam na nie smaka,a i na pewno męska część czytelników bloga się ucieszy.Nie będę cudowała odnoś...

SpiekłaRodem

Obiad, Miód, Męskie wtorki, Musztarda, Wieprzowina, żeberka

Żeberka na kapuście kiszonej [PRZEPIS]

Większość osób przygotowujących żeberka z kapustą otacza żeberka kapustą z każdej strony. My żeberka układamy na kapuście. Takie są lepsze. Oczywiście naszym zdaniem. Również przechodzą smakiem kiszonej kapusty ale są przy tym pięknie opieczone i chrup...

jakugotujesz .pl

Blog, Duszone żeberka na kapuście, Obiad, Przepis na żeberka, żeberka, żeberka kapusta, żeberka na kapuście kiszonej, żeberka na kapuście przepis, żeberka po góralsku, żeberka w kapuście kiszonej, żeberka z kapustą

Podpowiedzi wyszukiwań