Kotlety z kapusty pekińskiej

Sio-smutki

Pomysł na nie powstał, jak to zwykle bywa, z potrzeby - zostało mi pół kapusty pekińskiej do wykorzystania. Przerobiłam ją więc na delikatne, smaczne kotleciki. Myślałam jeszcze, żeby je podać z sosem pomidorowym - jak sądzicie, będzie pasował?

Składniki na 8 sztuk:
pół średniej wielkości kapusty pekińskiej
2 niewielkie cebule
2 ząbki czosnku
3 średnie ziemniaki
1 jajko
3-4 łyżki bułki tartej
sól, pieprz
suszone: majeranek, tymianek
Dodatkowo:
olej do smażenia
bułka tarta do panierowania
Przygotowanie:
Obrane ziemniaki gotuję do miękkości, po czym duszę lub przeciskam przez praskę. Kapustę siekam drobno, przekładam do miski, leciutko oprószam solą i gniotę przez chwilę w dłoniach, by zmiękła. Odstawiam ją na 10 minut. W tym czasie podsmażam do zeszklenia cebulę pokrojoną w kostkę. gotową przekładam do kapusty razem z ziemniakami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Mieszam do połączenia, dodaję jajko i bułkę tartą, doprawiam do smaku solą, pieprzem i ziołami. Masa będzie dość miękka, ale klejąca. Formuję okrągłe, lekko spłaszczone kotlety. Każdy panieruję w bułce tartej, po czym smażę na średnio rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju. Przewracam je ostrożnie za pomocą drewnianej łopatki. Usmażone (ok. 3 minuty z każdej strony) przekładam na chwilę na papier do odsączenia.

Sio-smutki17 lut 16

Co na obiad, Tanio !, Warzywa

502 przepisów

Polecane przepisy

Surówka z kapusty pekińskiej o smaku gyrosa

Surówka z kapusty pekińskiej o smaku gyrosa Łatwa i szybka surówka o smaku lubianego przez wszystkich , a szczególnie dzieciaki , gyrosa

Ogrodnik w podróży

Z, Przepis, Obiad, Co, Pyszne, A, Jak, Przystawka, Pyszna, Warzywa, Wegetariańskie, Prosta, Sałatki, surówki , przystawki, Dzieci, Lekka, Jarskie, łatwa, Kapusty, Surówka, Sosem, O, świeże, Pekińskiej, Smaku, Gyros, Podać, Gyrosa, Fajna, Tzaztyki

Placki z kapusty pekińskiej , pomysł na obiad

Placki z kapusty pekińskiej ,pomysł na obiad Placki z kapusty pekińskiej , brzmi nieco dziwnie ? Być może ale na pewno jest to pyszne danie . Zainspirowane japońskim plackiem o Read More ... Artykuł Placki z kapusty pekińskiej , pomysł na obiad pochod...

Ogrodnik w podróży

Z, Na, Przepis, Obiad, Kolacja, łatwe, Proste, Danie, Jak, Zrobić, W, Szybkie, Smaczne, Warzywa, Wegetariańskie, Tanie, Dania wegetariańskie, Smażone, Kapusty, Pomysł, Warzywne, Placki, Kuchni, Pozostałe szybkie , tanie ,dania...., Pekińskie, Japońskiej

Jesienna pekinka

Jesienna pekinka Surówka z kapusty pekińskiej często wita na naszym stole . Jest pyszna w każdej kombinacji a do tego błyskawiczna w wykonaniu . Kiedy nie bardzo wiadomo co podać Read More ... Artykuł Jesienna pekinka pochodzi z serwisu Ogrodnik w podr...

Ogrodnik w podróży

Z, Pyszne, Przystawka, Wegetariańskie, Sałatki, surówki , przystawki, Jarskie, Sałatka, Kapusty, Kapusta, Surówka, Wegańskie, Warzywna, Kukurydza, Pekińskiej, Pekińska, Dresing, Pomidor

Sałatka z kapusty pekińskiej i czerwonej fasoli

Wczoraj robiłam surówkę z kapusty pekińskiej a że została mi połowa musiałam wykorzystać..

UgotujmyCos.pl

SAŁATKI / SURÓWKI

Prawdziwe, koreańskie kimchi

Rozkręciliście się z domową produkcją kimchi? W takim razie po łatwym kimchi, które przygotowuje się z kapusty pekińskiej oraz wymieszanej []

jadłonomia · roślinne przepisy

Surówka z kapusty pekińskiej, pora i jabłka

Surówka z kapusty pekińskiej, pora i jabłka Surówka z kapusty pekińskiej, pora i jabłka, to znakomity dodatek do obiadu. Powiem szczerze nie przesadzając, że jest tak smaczna, że mogłabym ją zjeść zamiast obiadu. Odrobinkę kwaskowa za sprawą jabł...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Dodatki do obiadu, Warzywa, Surówki, Jabłka, Fit, Por, Surówka z kapusty pekińskiej, Surówka z pora

Surówka z kapusty pekińskiej i pora

Polecam surówkę z kapusty pekińskiej ..

UgotujmyCos.pl

SAŁATKI / SURÓWKI

Surówka z kapusty pekińskiej

Surówka z kapusty pekińskiej Hej. Nowy rok zacznę z przepisem na surówkę z kapusty pekińskiej. Surówkę tą zrobiłem dosłownie przed chwilą. Będzie to dodatek do głównego dania obiadowego. Surówka z kapusty pekińskiej ogólnie jest dosyć częs...