Figi dogorywają w dyskontach, choć to ledwie trzeci dzień jesieni. W tarnowskiem przywitał nas depresyjny niż i monsunowe deszcze godne tych, których doświadczyłem w Kuala Lumpur.
To ostatni czas aby przyrządzić z nich dobrą sałatkę. Dziś przepis na sałatkę z rukoli, fig, koziego sera i orzechów nerkowca. Przepis tak prosty i banalny, że czuję się zażenowany, publikując go tutaj.
Sałatka z rukoli, fig, koziego sera i orzechów nerkowca
Składniki dla 2 osób:
Garść rukoli
Garść orzechów (nerkowiec, włoskie) + migdały – wg uznania
3 figi
50 g koziego sera
Czerwony ocet balsamiczny
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól, pieprz
Przygotowanie:
Na patelni prażymy orzechy i migdały. Zdejmujemy z ognia. Uwaga, mi często „udaje się” przedobrzyć i spalić orzechy J
Następnie na tej samej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią pokrojone na połówki figi i smażymy 2-3 minuty, tak by lekko zmiękły.
Rukolę rozkładamy na talerzach, następnie układamy na niej figi, zrumienione orzechy i migdały oraz kawałki koziego sera.
Całość skrapiamy octem balsamicznym, doprawiamy solą i pieprzem. Gotowe!
Sałatka z rukoli, fig, koziego sera i orzechów nerkowca
Sałatka z rukoli, fig, koziego sera i orzechów nerkowca
Sałatka z rukoli, fig, koziego sera i orzechów nerkowca
Sałatka z rukoli, fig, koziego sera i orzechów nerkowca
Sałatka z buraków i koziego sera polana sosem malinowym to smak lata w środku zimy. Bo jak zimą jadamy buraki? Najczęściej zasmażane buraczki na ciepło, ćwikłę lub barszcz czerwony. A buraki przecież świetnie nadają się do sałatki. Przy odpowiednio sko...
Gruszka i Gorgonzolato pewnie przez większość znane jużtzw. połączenie idealne.U mnie na blogu też bywało nierazklik klikklikA jakby dorzucić do tego figi?Sałatka z figą i Gorgonzolą200 g rukoli6 fig2 gruszki100 g sera Gorgonzol...
Lubię sałatki kilku składnikowe – ale bardzo proste – szczególnie jak nie mam za wiele czasu na ich przygotowanie. Nie tylko chodzi o prostotę i szybkość przygotowania ale także w dużej mierze o ZDROWIE. Sałatka którą Wam prezentuję nadaje si...
Sałatka z rukoli buraka sera i orzechówKolejna przepyszna fuzja smaków. Niestety nie jest typowo turecka więc w tytule brak jest tureckiej nazwy. To moja własna pyszna sałatka, mieszanka moich ulubionych smaków. Świetnie się sprawdzi na świątecznym sto...
Figi dogorywają w dyskontach, choć to ledwie trzeci dzień jesieni. W tarnowskiem przywitał nas depresyjny niż i monsunowe deszcze godne tych, których doświadczyłem w Kuala Lumpur. To ostatni czas aby przyrządzić z nich dobrą sałatkę. Dziś przepis na sa...
Wspaniała sałatka na bazie szynki parmeńskiej, świeżych sałat , orzechów nerkowca z dodatkiem słodyczy melona to idealny pomysł na lekki , letni obiad. Nie tylko zaspokaja apetyt, cieszy oko swym wyglądem ale również smakuje wybornie dzięki połączeniu ...
![Tom Kha Gai – tajska zupa z mlekiem kokosowym [prosty przepis]](/photo/50x280/115673/tom-kha-gai-tajska-zupa-z-mlekiem-kokosowym-prosty-przepis.jpg)
