Aşure (aszura): więcej niż tylko deser

Czytając o bardziej i mniej nowych dietach, w których mogłabym znaleźć niecodzienne przepisy natrafiłam na nasiona chia. Wykorzystywane były one w diecie azteckiej, jednakże po niedługiej lekturze doszłam do wniosku, że są dla mnie idealne. Nasiona CHI...

Mimo ogromu spraw na głowie i niewielkiej ilości czasu wolnego, znalazłam chwilkę, by przygotować szybki i przepyszny deser Oreo z okazji urodzin mojego narzeczonego. Z tej okazji, z przyjemnością mogłam przygotować coś, czego nie będziemy jadać na co ...

Bardzo prosty, ale jakże efektowny deser. Zaskoczycie swoich ukochanych galaretką z szampana to mogę Wam zagwarantować. Z tym deserem jest tylko jeden malutki problem Ma bardzo mocne działanie, zdecydowanie mocniejsze niż szampan w kieli...

Nikogo nie zaskoczy fakt, że domowe desery to znacznie lepsza, bo zdrowsza opcja niż wysokokaloryczne kupne przekąski. Warto jednak pamiętać, że nie tylko o kaloryczność chodzi, a raczej o wartość odżywczą ogółem tzn. również zawartość cennych składnik...

Nasiona szałwii hiszpańskiej chia ostatnio bardzo popularne, słynące ze swoich drogocennych właściwości. Czytałam, że mają więcej kwasów omega 3 niż łosoś, więcej wapnia niż mleko i wiele innych wartości odżywczych. Posiadają właściwośc...

Kiedy pierwszy raz kupiłam słoiczek sezamowej pasty właściwie nie wiedziałam, jak się do niej zabrać. Orzechowy, lekko gorzkawy posmak, dziwna konsystencja (gęsta na dole, olej na górze) nie zachęcała do kulinarnych eksperymentów Ale szy...

Puk, puk! - Kto tam? Na dźwięk słowa aşure! podrywam się do drzwi i od razu otwieram. Stoi przede mną młoda dziewczyna w chustce, z tacką pełną miseczek przypominających zawartością zupę owocową. Wręcza mi dwie aluminiowe miseczki....

Aszure, znany również pod nazwą pudding Noego, to deser z historią, jak sie okazuje nie jedną...Deser przygotowuje się 10. dnia muharram, czyli pierwszego miesiąca kalendarza muzułmańskiego (księżycowego).  W  krajach muzułmańskich ma dwa znaczenia w z...