Czytając o bardziej i mniej nowych dietach, w których mogłabym znaleźć niecodzienne przepisy natrafiłam na nasiona chia. Wykorzystywane były one w diecie azteckiej, jednakże po niedługiej lekturze doszłam do wniosku, że są dla mnie idealne.
Nasiona CHIA zawierają 8 razy więcej omega-3 niż hodowlany łosoś atlantycki, 6 razy więcej wapnia niż mleko, 3 razy więcej żelaza niż szpinak, 2 razy więcej błonnika niż otręby, 15 razy więcej magnezu niż brokuły, 4 razy więcej selenu niż len. W związku z tym zachęcam was do dodawania nasion chia do wszelkich dań, deserów. Najłatwiej jest je spożywać w formie koktajli. W diecie odchudzającej zaleca się spożywanie nasion chia kilkukrotnie dziennie. Biorąc pod uwagę fakt ile zawierają składników mineralnych chce się je jeść non stop i zrezygnować z innych produktów spożywczych. Mogłoby to być bardzo monotonne i nudne. Chyba nie wytrzymałabym jedzenia codziennie tego samego o tym samym smaku…..
Jak tylko zrobię jakiś deser z nasionami chia to podzielę się z Wami wrażeniami i przepisem
Bibliografia:
• Dr Bob Arnot, Dieta aztecka Wydawnictwo Illuminatio,
Artykuł Super nasiona CHIA pochodzi z serwisu KOLOR GOTOWANIA.