O topinamburze dwa słowa

Dwa dni temu został obchodzony Światowy Dzień Makaronu. Muszę przyznać, że całkiem wyleciało mi to z głowy ponieważ ostatnio mój mąż stwierdził, że jemy za dużo makaronu ( zdziwiłam się słysząc takie słowa od Sycylijczyka

Przez ostatnie dwa lata przygotowałam już wiele past z tofu, ale ta jest najlepsza. Mąż stwierdził, że ma mięsny posmak (???), a to słowa największego uznania, którymi może obdarzyć wegańskie danie.ZIOŁOWA PASTA Z TOFUok. 200 - 250 g tofu (twardego)1 p...

Mówią o nim "zapomniane warzywo". Myślę sobie, jakie zapomniane? Sięgam pamięcią daleko, najdalej, jak potrafię, a tam... topinambura ani śladu. W końcu parę lat żyję na tym świecie, a pamięć jeszcze mi nie nawala. Moja babcia uprawiała wszystkie warzy...

Herbata, koc, książka. Te słowa są jak kolejne imiona jesieni. Dla mnie łączą się z tą porą roku nierozerwalnie i są wyobrażeniem popołudnia idealnego. Herbata nabiera jednak zupełnie innego charakteru niż wiosną czy latem. Dziś prezentuję dwa s...

Przygrywka do sezonu klasyków już w ten weekend. Dwa belgijskie wyścigi: Omloop Het Nieuwsblad i Kuurne-Bruksela-Kuurne podpowiedzą, na kogo warto będzie zwracać uwagę przez najbliższe tygodnie. Na wstępie jedna, istotna uwaga. Zarówno Omloop Het Nieuw...

Gdyby nie bio-koszyk, który od czasu do czasu magicznie ląduje pod moimi drzwiami, pewnie jeszcze długo nie miałabym okazji na spotkanie ze skorzonerą, czyli inaczej wężymordem. Taka niespodzianka motywujeCzytaj więcej

O topinamburze pisałam już na blogu.Jeśli jeszcze nie wiecie nic na temat tej rośliny koniecznie musicie poczytać tu. Zachęcona niską ceną około 10 zł za 500 g nabyłam opakowanie topinambura i.chyba 2 tygodnie odleżał swoje w lodówce z powodu br...

Jedno jest pewne: topinambur może zaskoczyć smakiem. Jest bardzo orzechowy, niektórzy przyrównują jego smak do karczocha lub szparagów. To, co ciekawe: topinambur możemy jeść w postaci surowej (ale nieCzytaj więcej