Puszysta masa jajeczna z ulubionymi składnikami to świetny pomysł na niedzielne śniadanie! My polecamy fritattę ze szpinakiem, salami i wędzonym serem.
Porcja: 2
Czas przygotowania: 15 minut
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
- 4 jajka
- 4 grube plastry sera wędzonego
- 4 cienkie plastry salami
- garść szpinaku
- 100ml mleka
- sól, pieprz
- olej
 |
| Fritatta z wędzonym serem |
Przygotowanie:
Jajka roztrzepujemy z mlekiem, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Połowę masy jajecznej wylewamy na patelnię posmarowaną olejem , następnie posypujemy świeżym szpinakiem i czekamy aż masa trochę się zetnie (najlepiej pod przykryciem). Następnie po około 2 minutach wylewamy pozostałą cześć masy jajecznej i na górze układamy plasterki salami oraz sera wędzonego. Dusimy pod przykryciem na bardzo małym ogniu aż jajko zetnie się na górze (można przewrócić fritatte na drugą stronę przy pomocy talerza lub drugiej patelni). Podajemy ze świeżymi pomidorami lub ketchupem.