Rekin to wspaniała ryba, której rany bardzo szybko się goją i nigdy nie choruje na raka. Zawdzięcza to swojej wątrobie, która produkuje trzy substancje (stosowane do produkcji suplementów dostępnych w aptekach). My polecamy przygotować steki z rekina we własnym domu, dla smaku, zdrowia i przede wszystkim by w końcu zrobić coś „innego”. Okazuje się, że mięso rekina jest bardzo delikatne w smaku, ma piękny jasny kolor i praktycznie nie zawiera ości.
Porcja: 2
Czas przygotowania: 1 godzina
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
2 filety z rekina
pół papryki czerwonej
1 papryka ostra
200 ml białego wina wytrawnego
4 ząbki czosnku
pół cebuli
sól, pieprz
oliwa
łyżka masła
pół cytryny
Fritatta z wędzonym serem
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek kroimy na drobną kosteczkę i szklimy na maśle, dodajemy pokrojone w kostkę papryki. Dusimy kilka minut po czym podlewamy 100ml białego wina. W razie potrzeby zagęszczamy mąką kukurydzianą. W między czasie od rekina odcinamy krwistą część i odsączamy dokładnie na ręczniku papierowym. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy go z obu stron na rozgrzanym oleju, podlewamy sokiem z cytryny, a następnie białym winem, dusimy około 5 minut. Rekina przekładamy na talerze i polewamy sosem. Podajemy z ryżem lub pieczonymi ziemniakami.
Kuchnia włoska nie bez kozery jest jedną z bardziej popularnych i lubianych kuchni świata. Już na samą myśl o niej w głowie
Artykuł Vitello alla Valdostana w białym winie z grillowanymi warzywami pochodzi z serwisu mommy4tummy.
Karp w białym winie Wigilia Do świąt już niewiele czasu , niektórzy już szukają inspiracji co zrobić pysznego , na Wigilijny stół . Nie jest to proste , bo Read More ...
Artykuł Karp w białym winie Wigilia pochodzi z serwisu Ogrodnik w ...
Zupa cebulowa wklasycznym wydaniu francuskim torodzaj bulionu zduszonymi piórkami cebuli. Podawana jest wkokilkach zzapieczonym nawierzchu zostrym serem typu ementaler lub gruyere. Ja sama przekonałam się do...
Cześć kochani! Dzisiaj miałam wyjątkowo pyszny obiadek może kogoś zainspiruję Przygotowałam risotto z zielonym groszkiem skorzystałam z groszku firmy Bonduelle. Zrobiłam je na białym winie i dodałam tarty ser owczy przywieziony z Podhal...
W końcu kawał mięsa dla moich męskich fanów Golonka wieprzowa to kaloryczna bomba,a że ja nie propaguje tłustego jedzenia, wieprza zamieniam na indyka. Dodatkowo w przepisie nie ma tłuszczu, gdyż golonka piekła się a raczej dusiła w białym winie z przy...
Favorite Kurczak duszony w białym winie z warzywami oraz kaszą jęczmienną. Idealne szybkie danie, nadaje się na obiad lub kolację. Kliknij w przepis:Kurczak duszony w białym winie z warzywami oraz kaszą jęczmienną
Artykuł Kurczak duszony w...
Rekin to wspaniała ryba, której rany bardzo szybko się goją i nigdy nie choruje na raka. Zawdzięcza to swojej wątrobie, która produkuje trzy substancje (stosowane do produkcji suplementów dostępnych w aptekach). My polecamy przygotować steki z rekina w...
Krewetki tygrysie to niesamowicie pyszny owoc morza - dietetyczny, pożywny i robi się w kilka minut. Polecam przepis na krewetki na maśle i oliwie z czosnkiem, chili, pietruszką i białym wytrawnym winem. Zaczynamy !!Zobacz cały przepis
Blog Kulinarny Bajceps.pl - intrygujące przepisy ze zdjęciami
