Danie do przygotowania po ciężkim dniu pracy. Wszystkie składniki są łatwo dostępne, przepis nie wymaga umiejętności kulinarnych a czas przygotowania to mniej niż 30 minut. Przede wszystkim oczywiście smaczne, aromatyczne i lekkie – słowem obiad idealny.
„1000 pomysłów, jedna Lubella”
 |
| Makaron farfalle z cukinią |
Konkursy kulinarne to nie tylko świetny sposób na podglądnięcie przepisów innych bloggerów, ale także niesamowity zastrzyk motywacji, kreatywności i inspiracji. Konkurs z wykorzystaniem makaronów Lubella szczególnie przypadł nam do gustu, bo uwielbiamy przygotowywać wszelkiego rodzaju makarony, w formie klasycznych dań kuchni włoskiej, zapiekanek czy szybkich obiadów w ciągu tygodnia.
Porcja: 2
Czas przygotowania: 30 minut
Poziom trudności : łatwe
Składniki:
- 100 g boczku
- 200 g makaronu Kokardki nr 51 Lubella
- 1 cukinia
- 100 g szpinaku świeżego
- 1 papryczka chilli
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki śmietany 18%
- Oliwa
- Sól, pieprz
- liście botwinki
Przygotowanie:
Boczek kroimy w mniejsze kawałki i podsmażamy na oliwie. Dodajmy pokrojoną w talarki cukinię i papryczkę chilli. Podsmażamy kilka minut a następnie dodajemy posiekany czosnek i umyte liście szpinaku. Doprawiamy solą i pieprzem . W między czasie gotujemy makaron kokardki w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron odcedzamy, mieszamy ze śmietaną i dodajemy do boczku i warzyw na patelni. Mieszamy i dusimy dosłownie kilka minut. Podajemy z młodymi liśćmi botwinki. Smacznego.
Przepis bierze udział w konkursie „1000 pomysłów, jedna Lubella”