Puri

PYSZNOŚCIOWE PYSZNOŚCI

Puri czyli smażone, „dmuchane” placki z mąki pszennej. Często stosowane jako dodatek dań takich jak do Tali, dalu… w zasadzie do każdej ciepłej potrawy. Puri najczęściej spotykałam w południowej części Indii, natomiast nauczyłam się je przyrządzać na G...

PYSZNOŚCIOWE PYSZNOŚCI20 sie 14

PRZEKĄSKI, INDIE, CHLEB

6 przepisów

PYSZNOŚCIOWE PYSZNOŚCI

Wegetariańskie, Wegański i Witariańskie Przepisy kulinarne

7863

Polecane przepisy

Indyjskie chlebki puri

Puri to jeden z wielu rodzajów indyjskich chlebków. Nie jest wprawdzie aż tak popularny jak na przykład naan albo chapati, ale również jest bardzo smaczny i świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju indyjskich curry. Cechą wyróżniającą ten rodzaj chleb...

Mirabelkowy blog

Pieczywo, Dodatki do dań głównych, Kuchnia indyjska

Karob – coś więcej niż naturalny słodzik

Ostatnio odkryliśmy i przetestowaliśmy karob (czyli mączkę chleba świętojańskiego). Karob (szarańczyn strączkowy) występuje w rejonie Morza Śródziemnego oraz w Azji Mniejszej. Przebywając na Cyprze (na początku XX wieku karob był głównym towar...

Naturalnie Naturalni – Warsztaty Kosmetyków Naturalnych – DIY domowe kosmetyki 100% naturalne!

Naturalnie Naturalni, Zdrowe przepisy, Karob, Mczka chleba świętojańskiego

SAMBAR MASALA

Jak już wcześniej wspomniałam sambar malasa jest doskonałym aromatycznym dodatkiem do zup i nie tylko. Osobiście dla urozmaicenia smaku od czasu do czasu dodaje przyprawy na przykład do placków ziemniaczanych lub indyjskich puri. Przygotowa...

green fork vege

Oliwa z oliwek, Kolendra, Kumin, Ciecierzyca, Chili, Curry, Kozieradka, Asafetyda, Goździki, Pieprz czarny, Fasola mung

BANANOWE PURI

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami i aby tradycji stało się zadość, należałoby uczcić ten dzień przygotowując coś specjalnego. W tym roku zrezygnowałam ze smażenia pączków i faworków, które tradycyjnie od wielu lat były obecne w tłusty czwarte...

green fork vege

Sól, Oliwa z oliwek, Olej, Mąka, Cukier, Kardamon, Banany, Migdały

Ekspresowe curry z pieczarkami i jarmużem

Jeśli tylko macie dobrze zaopatrzoną szafkę z przyprawami, wystarczy garść składników, żeby wyczarować to szybkie, wegetariańskie danie. Nie ma nic bardziej pocieszającego w deszczowy jesienny dzień, niż miska aromatycznego, gorącego curry przed nosem:...

ginger & honey

Przekąski, Wege, Warzywa, Chleby, Grzyby, Indie

Puri

PYSZNOŚCIOWE PYSZNOŚCI

PRZEKĄSKI, INDIE, CHLEB

Lobio puri czyli... chaczapuri adżarskie nadziane fasolą

Ostatnimi czasy mamy jakiś bum na Gruzję, zauważyliście? Pojawia się coraz więcej restauracji z tamtejszym jedzeniem. I bardzo dobrze! Gruzińska kuchnia, niestety tłusta i często ciężka, jest kopalnią smaków. Idąc za trendami postanowiłam wziąć ją n...

Wykipiał mi makaron

Dietetycznie, Obiad, Przekąska, Fasola

Chlebki naan

Od paru dni trwa już prowadzona przez Maggie akcja „Kuchnia indyjska II”. Na razie nie udało mi się do niej nic dodać, ale zamierzam się poprawić. Niech więc wspólne przygotowywanie indyjskich chlebków wraz z innymi blogerami (Martynosią, Bartoldzikiem...