długo mnie nie było.
bywa.
w sumie nawet nie wiem co pisać. sporo się zmieniło i pewnie wiele się jeszcze zmieni w tym roku
Składniki:
- 1 woreczek ryżu - 100 g
- 1/2 średniej cukinii
- średnia marchewka
- 1/2 czerwonej cebuli
- 4-6 suszonych pomidorów w zalewie
- 2 łodygi selera naciowego
- 4 płaskie łyżki przecieru pomidorowego
- sól, pieprz, mielony czosnek
- 1 ser mozzarella
I. Ryż ugotować jak w przepisie na opakowaniu
II. Warzywa- seler,cukinię,marchewkę,cebulę i pomidory- umyć, obrać (ja akurat wolę w skórce) i pokroić na małe kawałeczki. Wrzucić do naczynia żaroodpornego
III. Połowę sera pokroić w drobne cząstki, dodać do warzyw.
IV. Do naczynia dodać ryż oraz przecier, wszystko razem wymieszać, można podlać odrobiną mleka lub wody.
V. Drugą część sera również pokroić drobno i posypać nią zapiekankę. doprawić solą, pieprzem oraz czosnkiem do smaku
VI. Piec 10-15 minut w 175 stopniach
smacznego!
PS. zastanawiam się również nad dodawaniem nie-kulinarnych przepisów. Np. na temat wpływu jedzenia na zdrowie, urodę czy wykorzystaniu jedzenia na sposób nie jedzenia :)
zapraszam również na stronę:
ALIVE gdzie wraz z koleżanką prowadzimy stronę o biżuterii hand-made. pełni ona funkcję reprezentacyjną