Przepisy z kategorii Chilli

Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu. Wystarczy wszystkie składniki pasy podsmażyć w rondlu. Następnie całość zmiksować, przełożyć do słoiczków. Pasteryzować ok. 10 minut.Jeśli zależy nam na gęstej paście, to jeszcze raz podsmażamy, aby zreduko...

Nigdy nie wiemy jakie kupimy, chyba że sprzedawca pozwoli nam je spróbować. Papryczki padron mogą być w smaku bardzo palące, lub też zupełnie łagodne. Nieważne jakie uda nam się zdobyć, każdy sort będzie odpowiedni do słoika.0,5 kg papryczek padron (wy...

ukiszona papka z chilli ( z poprzedniego przepisu)100 ml octu 10 %100 ml wodywodę i ocet wymieszaćUkiszoną papkę z papryki mieszamy z połową płynu. Przelewamy przez sito. Mieszamy na sicie tak, aby ładnie się odsączyło. Masę z sita jeszcze raz przerzuc...

Do papryczek na ostro podgrzewamy zalewę z:5 szklanek wody1 szklanki octu2 łyżek soli1 szklanki cukruPapryczki chilli układamy ciasno w słoikach, najlepiej o objętości 250 mlDo każdego słoika wkładamy po 1 ziarenku:pieprzukolendryziela angielskiego1 ma...

Pasta Harissa pochodzi z krajów arabskich. Znana jest na całym Bliskim Wschodzi i w Północnej Afryce. Ma uniwersalne zastosowanie i każdy kto lubi ostre potrawy stwierdzi, że to jego smak. Najczęściej można ją kupić w niepraktycznych puszeczkach lub w ...

Lubimy zjeść pikantnie. Czasami bardzo pikantnie. Dlatego dla wszystkich miłośników ostrych potraw proponuję ostry sos do zrobienia w domu. Przygotowanie jest wyjątkowo proste, ponieważ najtrudniejszą rzecz w przygotowaniu sosu zrobi za nas maszyna.Pot...