Wszystkie przepisy z bloga

Idea i przygotowanie są proste. Robimy galaretkę z dwukrotnie mniejszej ilości wody niż podaje producent na opakowaniu. Przygotowujemy wydrążoną pomarańczę. Lejemy jedno do drugiego i czekamy aż się zestali.Potem całkiem ładnie się kr...

Zaczynamy robić z rana, żeby zjeść na obiad. Albo nawet poprzedniego dnia. Marynuje się bowiem mięso i marynują się osobno warzywa!SkładnikiA. warzywka- 1 średnia marchewka- 1 średni ogórek wężowy- pół szklanki octu- 1/4 szklanki cukruB. mięso- 5...

Królewskie śniadanie :-) Składniki (na co najmniej 2 osoby)- 1 mango, cienkie plastry- 1 awokado, cienkie plastry- dzwonko z łososia, upieczone w piekarniku bez przypraw- cytryna- pieprz, szczypta- łyżeczka miodu- śmietana, łyżeczka na osobę- kaw...

Może i nie jest zabójczo przystojny, ale Pola uśmiechnęła się do niego, wyciągnęła rączki, a za 5 min oddała pusty talerz i poprosiła głośno o następnego :-)Przygotowanie jest dziecinne proste. Gotujemy kilka ziemniaczków i mieszamy z łyżką majonezu i ...

SkładnikiA. - pół małej główki czerwonej kapusty, poszatkować- 2 małe pomarańcze, podzielić na cząstki i obrać z białych błon, pokroić na grube kawałki- 1 mała cebulka, drobna kostka; można sparzyćB. sos- 2 łyżki soku z cytryny- 3 łyżki oliwy- sz...

Chodzi za mną od lat marynowany boczek, specjalność kuchni chińskiej. Ten przepis uwzględnia marynowanie boczku przez 2 godziny - pamiętajcie tylko, aby go pokroić w jak najcieńsze plasterki! Składniki (2 porcje)A. - 100 g boczku- pół puszki biał...

Bardzo prosty do zrobienia, szybko się robi. Pyszny. Z owocami morza idzie fenomenalnie.Składniki - łyżka masła- 2 czubate łyżki śmietany 18 proc.- sok z pół cytryny- łyżka wody- czubata łyżeczka musztardy ziarnistej- 2 łyżki marmolady pomarańczo...

Przepis przypomina krewetki w cieście serwowane w barach typu "chińczyk", wg mnie jest jednak znacznie lepszy, no i wiemy, co jemy, w sensie czy mamy świeży olej itd. Składniki- 30 dużych krewetek, tzn. typu "tygrysie", "królewskie" itp.- olej...

Taki gulasz robiła moja babcia. Jest to autentyczny chłopski przepis z samego środeczka Mazowsza. Nie widziałem nigdy, by gdziekolwiek w Polsce gulasz podawano w podobny sposób, więc z tą większą przyjemnością ocalam ten przepis od zapomnienia.&n...

Bardzo proste, bo tu po prostu bierzemy miks sałat, a co do reszty - cały smak robi sos. Na zdjęciu widoczny po prawej. Jeśli chcesz do takiej sałatki zrobić dobre mięsko, skorzystaj z przepisu na chińszczyznę albo bulgogi, a ryż widoczny po lewej to r...

Kluczem w dobrej sałatce z krewetek są... dobrze zrobione krewetki. Najlepiej chyba je ugotować, ale trzeba to zrobić wedle następującego sposobu:- litr wody na 250 g krewetek- zagotować z 3 łyżkami przyprawy do krewetek (lub innej - byle ostra b...

Przygotowuje się ją nieco podobnie jak węgierską zupę rybną, ale jednak łatwiej i to znacznie, szczególnie w naszych warunkach. Różni się też od niej dość mocno. Purystom kulinarnym radzę poczekać, aż opiszę oryginalną węgierską wersję :-) Składniki- c...

Doskonały pomysł na wykorzystanie ryżu z poprzedniego dnia. Wystarczy, że będzie schowany do lodówki. A niech się skawali - nie przeszkadza. Śniadanie takie jest cudowne w smaku i łatwe do przygotowania.Składniki (2 porcje)- ryż, zimny, ugotowany dzień...

O tym, jak przyrządzić steka, przeczytasz w tym poście.Dziś chcę tylko pokazać pewną modyfikację - polegającą na podaniu go z solą cynamonową. Taki zaserwowano mi w DOSKONAŁEJ restauracji Ole(specjalizującej się wyłącznie w stekach!!!) i ni...

Mój ulubiony przepis na wątróbkę wołową lub wieprzową. Polecam tym, którzy niekoniecznie są fanami wątróbki - w tej postaci smakuje dość specyficznie, po prostu inaczej niż w tradycyjnej polskiej kuchni.Składniki (3 porcje)A. - wątroba, pocięta na cien...

Nazywa się to sałatką, ale jest całkiem całkiem przyjemnym deserem. Sporo kalorii, ale za to porcje mogą być małe - jest dość słodki i nie ma potrzeby spożywać na kilogramy.Składniki (4 porcje) - 2 duże jabłka typu granny smith- 2 snickersy- bud...