Przepisy z kategorii Kuchnia fusion

Dziś przepis nadesłany przez koleżankę Magdę, która pisze, że dzięki mnie zaczęła gotować i nawet ją to bawi :-) Magda jest fanatykiem podróży, nie tylko kulinarnych, a Dalekiego Wschodu w szczególności i oto takie fusion sobie zafundowała, myślę, że d...

Jak kto chce spróbować coś nowego, to zapraszam w podróż do Grecji, Indii czy gdzie jeszcze mogliby na coś takiego wpaść :-)Jest to superniestandardowo podana ryba jak naszą tradycję i klimat i polecam szukającym nowości. Mnie leży, ale pamietajcie, że...

Taki wynalazek. Rodzina krzyczała "Ojesu jakie to dobre!" i "Obosze jakie to wspaniałe!", więc chyba niezły :-) Mocna fantazja na temat okonomiyaki. Łatwe do zrobienia, w zasadzie jedyną trudnością jest przekręcenie placka na patelni. Warto.Skład...

Tak naprawdę przepis jest pokrewny nadzieniu do burrito lub chilli con carne :-) Clue w tym, że zamiast mięsa dajemy kaszankę. Tak tak. Szczęka opada, wiem :-) Dobrze, żeby było ostre!Składniki- 6 małych kaszanek z Lidla- pół cebuli, kostka- pół szklan...

Są tacy - to nie żart - którzy usiłują wmówić, że to przepis karaibski. Może tak, może nie, nie będziemy wnikać. Jest to jeden z najlepszych przepisów na krewetki i jako takiego kocham go i będę przyrządzał na specjalne okazje, np. urodziny. Skła...

Jak to stwierdziła moja małżonka, jeśli ktoś lubi kiszoną kapustę, to nie ma bata, żeby mu nie smakowało. Faktycznie, dobre!Składniki- 1 jajko- szklanka mąki, najlepiej pół na pół pszenna z kukurydzianą, ale może być inna- szklanka wody- łyżeczka cayen...

Nazwa nawiązuje do Legionów Polskich we Włoszech. Jak się okazuje, smaki włoskie i polskie naprawdę nieźle idą ramię w ramię. To taka propozycja dla tradycjonalistów, ale chcących pokazać, że umieją dyskretnie poświętować i pokombinować. Dzieciaki moje...

Wątróbkę po polsku robi się, osobno przygotowując cebulkę (jak w przepisie na kiełbaski), a osobno wątróbkę.Wątróbkę myjemy, obtaczamy w mące, smażymy najpierw na dużym, potem na małym ogniu, na dość sporej ilości oleju. Na koniec solimy i pieprz...

Natknąłem się kiedyś w jakiejś powieści (autorem był chyba Haruki Murakami) na krewetki w truskawkach. I od kilkunastu lat za mną takie danie chodziło :-) Polecam!SkładnikiA. - 2 paczki krewetek królewskich- cytryna B. majonez truskawkowy- pół sz...

Ciekawe nuty dalekowschodnie pobrzmiewają w tej prostej sałatce. Polinezyjskie klimaty, sun of Jamaica and the dreams od Malaika ;-)Składniki- mix sałat zielonych- paluszki rybne- ananas, kostka- sos słodko-kwaśny lub kupiony sos typu "słodki sos...

Chodzi za mną od lat marynowany boczek, specjalność kuchni chińskiej. Ten przepis uwzględnia marynowanie boczku przez 2 godziny - pamiętajcie tylko, aby go pokroić w jak najcieńsze plasterki! Składniki (2 porcje)A. - 100 g boczku- pół puszki biał...

O tym, jak przyrządzić steka, przeczytasz w tym poście.Dziś chcę tylko pokazać pewną modyfikację - polegającą na podaniu go z solą cynamonową. Taki zaserwowano mi w DOSKONAŁEJ restauracji Ole(specjalizującej się wyłącznie w stekach!!!) i ni...