ZAPIEKANKA Z KALAFIOREM I CHLEBOWĄ KRUSZONKĄ

ZAPIEKANKA Z KALAFIOREM I CHLEBOWĄ KRUSZONKĄ
Składniki:

• Kalafior
• 250 g makaronu
• 2 – 3 łyżki śmietany 18 %
• 2 szczypty gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka oregano
• 3 – 4 łyżki oliwy z oliwek
• Kilka kromek chleba
• 3 ząbki czosnku
• 3 plasterki boczku wędzonego
• 250 g sera żółtego

Sprzęt:

• Blender z pojemnikiem do siekania, w moim przypadku blender CABERO marki ETA (więcej informacji o blenderze znajdziecie tutaj: http://kuchniajoli.com/blender-eta-cabero-ebook-joli-caputy-gratis-p-24.html )

Wykonanie:
Do osolonej i wrzącej wody wrzuciłam makaron i ugotowałam al dente (odcedziłam pozostawiając wodę z gotowania makaronu).

W tym czasie podzieliłam również kalafiora na różyczki i ugotowałam do miękkości.

Makaron wysypałam do naczynia żaroodpornego, wlałam do niego 1 szklankę wody, w której się gotował.

Dodałam śmietanę, gałkę muszkatołową i wymieszałam.

Następnie ułożyłam na nim ugotowanego kalafiora. Na to starłam ser żółty.

Na patelni podsmażyłam boczek.

Następnie zrobiłam w blenderze kruszonkę: kilka kromek chleba wrzuciłam do blendera CABERO marki ETA (więcej informacji o blenderze znajdziecie tutaj: http://kuchniajoli.com/blender-eta-cabero-ebook-joli-caputy-gratis-p-24.html ), wycisnęłam czosnek, wlałam oliwę, dodałam bazylię, podsmażony boczek i zmiksowałam.

Moją zapiekankę posypałam kruszonką i wsadziłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzałka góra – dół) na 20 min.

Porcja dla 2-3 osób.

Moje naczynie miało wymiary 27×27 cm.