PANIEROWANA PIERŚ Z KURCZAKA
Składniki:
- pierś z kurczaka
- 1 jajko
- lubczyk
- sól
- pieprz
- bułka tarta
- olej do smażenia
Wykonanie:
Pojedynczą pierś z kurczaka podzieliłam na pół. włożyłam do woreczka foliowego i lekko rozbiłam. Następnie posoliłam i opanierowałam w bułce tartej. Jajko rozbiłam, dodałam sól, pieprz, lubczyk, wymieszałam. Obtoczyłam pierś w jajku i ponownie opanierowałam w bułce tartej. Następnie smażyłam na rozgrzanym tłuszczu. Smażyłam z obu stron na złoty kolor.