Przepis na zupa z cukinii i selera

Na białym wykrochmalonym obrusie stoi filiżanka z parującą herbatą a obok malutki talerzyk z kleksem konfitury. Obok kruche ciasteczka, oczywiście domowe :)To już scenariusz na jesienne wieczory. Mamy lato co prawda zimne, ale owoce już są. Można...

Właśnie trwa szczyt sezonu na kwiaty cukinii i dyni. Ciężko kupić je w sklepach, ale ja na szczęście miałem okazję szabrować ogródek rodziny, więc je zdobyłem. Kwiaty cukinii i dyni wyglądają niemal identycznie, a w smaku oba gatunki są doskonałe...

Od kilku dni nosiłam się z zamiarem usmażenia placuszków z cukinii. Żeby nie było nudy i monotonii na talerzu, postanowiłam trochę zmodyfikować mój stary przepis, który znajduje się już na moim blogu (placuszki z cukinii). Efekt wyszedł super, placuszk...

Pyszna letnia zupa, o cudownym kolorze zapraszam :-) Czytaj więcej »

Dziś chciałabym przedstawić Wam pyszną, szybką, lecz nie do końca zdrową zupę według przepisu mojej kochanej babci Krysi. Jest to świetny pomysł na obiad, kiedy jesteśmy bardzo głodni, chcemy zjeść coś ciepłego, a nie mamy za dużo czasu na przygotowani...

Tradycyjna kalafiorowa, ale jakby nie ta sama. A wszystko za sprawą niezwykle prostej sztuczki. Dodatku kalafiora grillowanego, który sprawia, że zupa zyskuje jesienny smak, a mnie kojarzy się z ogniskami, przypiekanymi nad Czytaj dalej &...

Zawsze jak czytam nową książkę kucharską albo nowy numer ulubionego pisma, obiecuję sobie, że to, i to i, o, jeszcze to - zrobię natychmiast, zaraz. I jak tylko odłożę przeczytaną lekturę - zapominam. Tym razem więc z wiosennym zapałem przeszłam od myś...

Lekka surówka z selera, jabłek i rodzynek to zdrowy dodatek do dań mięsa lub rybki.Składniki:seler korzeniowy2 jabłkagarść rodzynek2-3 łyżki jogurtu greckiego lub majonezucukier, sól, pieprzsok z cytrynySeler i jabłko obrać, zetrzeć na tarce o dużych o...

Na wigilijnym stole królują trzy zupy, barszcz czerwony, zupa grzybowa i zupa rybna. U mnie w domu zawsze był barszcz czerwony ale od kilku lat został zastąpiony taką zupą grzybową.Składnik:- 100 g suszonych grzybów- 2 marchewki- 1 pietruszka- 1 ...

lamb + broad bean + zucchini flowers = dinner/jagnięcina + bób + kwiaty cukinii = obiadWeekend dinners (whether Saturday or Sunday, with friends, or just me and M.) in particular we are trying to celebrate. Crazy weeks doesn't allow this, but the weeke...

Któż nie lubi galarety mięsno- warzywnej? :) Typowy, tradycyjny przysmak polskich stołów.Składniki:1 kg mięsa drobiowego,2 marchewki,10 dag selera,10 dag zielonego groszku,½ pora,2 ugotowane jajka,2 białka jaja,1 łyżka żelatyny,natka pietruszki,1 pomid...

Cukinia to niesamowite warzywo. Przy odrobinie wyobraźni można z niej wyczarować lekkie i czarujące dania. Dowodem na to może być ten malowany wiosenną zielenią makaron. Podany z aromatycznym sosem z sezamowej pasty tahini, pachnący kuminem, cynamonem ...

Kremowa pyszna zupa chrzanowa z dodatkiem podsmażanych plasterków białej kiełbasy i gotowanym jajkiem to fajny Post Zupa krem chrzanowa z jajkiem i kiełbasą pojawił się poraz pierwszy w .

Mięso królika jest niezwykle kruche i delikatne. Królik pieczony w całości jest daniem idealnym na Święta lub domowe uroczystości. Przyprawy sprawiają, że jest niezwykle aromatyczny.Tuszka królika (ok. 1,5-2 kg)1 duża cebula5 marchewekNatka selera1 łyż...

U nas nie ma zwykłych kotletów. Zawsze coś do nich dodaję i ulepszam po swojemu. Tym razem padło na schabowe, ale w innej wersji. Miałam pod ręką marchew, selera i pietruszkę więc zrobiłam z nich farsz do kotletów. Warzywka robię w podobny sposób do ry...

Dawno kasza jaglana nie gościła na moim stole i postanowiłam to nadrobić ;) Danie szybko się robi. Dla mnie istotne jest też, że można zrobić jakby "na zapas" - świetnie przechowuje w lodówce i można odgrzewać. Przyznaję, że jest wtedy smaczniejsze, bo...