Przepis na zupa z cukinii i selera

Składniki:- 1 udko z kurczaka- 3-4 pętka białej kiełbasy- 3 litry wody- 2 marchewki- 1 pietruszka- kawałek selera (ok 30g)- 2 łyżki siekanego pora- 200-250ml śmietany 18%- 2- 3 łyżki mąki do zagęszczenia- przyprawy: 2 liście laurowe, 4 ziarna ziela ang...

Cześć =) Kapuśniak, to dla mnie zupa wyjątkowa. Po pierwsze dlatego, że jest to zupa klasycznie jesienno - zimowa. Po drugie, jest to zupa, którą oczywiście gotuję regularnie co jakiś czas, ale tradycyjnie, co roku, gotuję ją w swoje urodziny.Zachęcam ...

Witajcie. Miałam w szafce puszkę ciecierzycy, która mi ostatnio bardzo przeszkadzała, więc wynalazłam przepis na pyszną zupę. Do zupy można też wykorzystać rosół z niedzieli, jeśli poniedzielna pomidorowa Wam się znudziła ;-) Składniki:1 puszka ciecier...

Ponieważ już dawno miałam ochotę na tę zupę postanowiłam ją dzisiaj przygotować po raz drugi i muszę przyznać, że wyszła tak samo smacznie jak za pierwszym razem. Jak ktoś lubi trochę ostrego jedzenia i nie boi się ciekawych smaków z pewnością zasmakuj...

    Kuchnia wegańska jest coraz bardziej obecna w naszym życiu. Powstają świetne restauracje z wegańskim jedzeniem, w gazetach coraz więcej wegańskich i wegetariańskich przepisów, a blogerzy wrzucają coraz smaczniejsze przepisy. Nie da się ukryć...

Nadeszła jesień, a wraz z nią chłodniejsze noce i poranki, krótsze dni. To pora roku w której króluje dynia, moja ulubiona to hokkaido, z której można przygotować rozgrzewające zapiekanki, sosy do makaronów, zdrowe frytki z piekarnika czy kremowe zupy ...

Kremowa JarzynowaUwielbiam zupy jarzynowe. Lubię te zwykłe i te nieco zabielane śmietaną... a co jeśli tej śmietany jest dużo ?No to wtedy mamy kolejną pyszną zupę jarzynową śmietankową :)Składniki:5 L bulionu drobiowo - wołowy3 duże ziemniaki2 l...

Ten obiad powstał z wielkiego przypadku. Zamierzałam zrobić kaszotto z pieczonymi burakami z książki Moniki Waleckiej „Opowiadania drewnianego stołu”. Niestety okazało się, że kaszy w domu nie ma, a pieczone buraki, hmm nie przeżyły do dnia, w k...

Nie tylko Polacy lubią grochówkę :) Jest to zupa popularna między innymi w Szwecji, gdzie stanowi element „tradycyjnego” czwartkowego obiadu. Artsoppa od polskiej grochówki odróżnia się głównie użytymi przyprawami (tymianek, imbir, musztarda).Wp...

Składniki (na 4 porcje):600 g wieprzowiny3 średnie cebule2 marchewki6 łodyg selera naciowegośrednia pietruszka2 ząbki czosnkuliść laurowy4 ziarenka ziela angielskiego4 łyżki oleju2 szklanki bulionu mięsnego3 łyżki ostrej musztardysólpieprzPrzygotowanie...

Zaczęła się przedświąteczna gorączka. Ludziska biegają w tę i nazad. W głowach wszystko co się kojarzy ze świętami, w tym myśli o jedzeniu. Będzie mnóstwo okazji aby spróbować świątecznych smakołyków - to na Wigilii, to w następne dni w gościach. Ale z...

Takie szybkie danie jest idealne na lunch do pracy. Nie wymaga wielkich umiejętności, a i przygotowuje się je łatwo. Jedyne to co Nam potrzeba to wyczucie czasu, odpowiednie składniki i zaostrzony smak na kuchnie azjatycką.W moim przepisie wykorzystała...

MarchwiankaMarchewto niesamowite warzywo. Ma piękny kolor, jest tania, dostępna cały rok, a oprócz walorów smakowych ma także własności lecznicze. Gotowana marchewka dzięki dużej ilości pektyn pomaga w czasie biegunek, natomiast surowa – dzięki błonnik...

Powodem przerwy w pisaniu bynajmniej nie było przejście na dietę a raczej fakt, że na naszym zimowym stole pojawiała się często zupa brazylijska czyzupa gulaszowa. Zakochaliśmy się w niej a na tą zimowo - jesienną pogodę nie ma nic lepszego...

Smaczny obiad w parę minut, czyli tak jak lubię najbardziej - szybko i smacznie.Składniki:250 g makaronu świderki250 g brokuła1 pierś z kurczka1 cebula2 łodygi selera naciowego 1/2 czerwonej paprykisól, pieprz, majeranek1 łyżka oleju2 łyżki sosu ...

24h przed rozpoczęciem gotowania, należy królika podzielić na porcje i zalać solanką 7%, tj. ok. 1/3 szklanki soli na 5 i 1/3 szklanki wody. Składniki: 1 królik 1 cebula 1/2 selera 1 duża pietruszka 3 duże marchewki 1 pęczek lubczyku limonka 1/2 pęczka...