Przepis na zupa z cukinii i selera

Młoda kapusta zawitała już do sklepów. Miałam zrobić z niej zupę, ale stwierdziłam ,że lepszy będzie bigosik z dodatkiem pomidorków. Do tego młode ziemniaczki i pyszny, wiosenny obiad gotowy:)2 żeberkagłówka młodej kapusty10 pomidorków kok...

Głównym bohaterem dzisiejszego przepisu jest ziemniak, nieodłączny element kuchni niemieckiej. Przygotowanie Kartoffelsuppe, najsłynniejszej niemieckiej zupy, nie jest ani trudne ani pracochłonne. W musie ziemniaczanym z majerankiem i smażoną kiełbasą ...

Dzisiaj przychodzę z propozycją na nieco bardziej czasochłonne danie. Oczywiście pracę można sobie ułatwić rozkładając ją na dwa dni - jednego usmażyć naleśniki, drugiego dokończyć całość. W tradycyjnych przepisach używa się gotowego makaronu lasagne, ...

O to jak smakuje Ameryka (a właściwie Stany Zjednoczone) i jakie mamy skojarzenia z amerykańską kuchnią pytało nas wiele osób. Napisać, że Ameryka to ogromny kraj to tak jakby nie napisać nic. Wyobraźcie sobie starszą panią żyjącą na podlaskiej wsi i j...

Szakszuka to potrawa z jajek wbitych w uprzednio podsmazone czy duszone warzywa. Klasyczna jest z pomidorami, ale w sezonie grzybowym postanowiłam pokazać taką na bazie podsmażonych podgrzybków. Dodałam do nich cukinię z ogrodu , pokrojoną tak, jak tut...

Rozgrzewająca, aromatyczna i lekko egzotyczna a to za sprawą imbiru i mleczka kokosowego. Szczypta chili dodaje jej delikatnej pikanterii. Zupa dyniowo-marchewkowa jest idealna na szare, jesienne dni.Składniki:1/2 niedużej dyni hokkaido1 cebulakawałek ...

Może Ameryki tą zupą nie odkryłam, ale chciałam się z Wami podzielić tym, co szczególnie wiosną lubię najbardziej. Proste, nieskomplikowane smaki. Uwielbiam wiosenne nowalijki, stragany uginające się od świeżych warzyw i ziół. Młode ziemniaki ugotowan...

Jedna z moich ulubionych zup. Tak mi posmakowała, że jadłam ją przez kilka dni, dzięki gęstej konsystencji syci na bardzo długo. :)Składniki:1 pomidor1 średnia marchewka1/4 pietruszkikawałek selera1 cebula1 łyżka masła1 łyżeczka koncentratu pomidoroweg...

Ciepła i pyszna przekąska z pieczarek, cukinii, serka koziego i ziół. Kolacja lub  dodatek do Post Pieczarki z farszem z cukinii, serka koziego, ziół i czosnkiem pojawił się poraz pierwszy w .

Makaron z koprem włoskim i cukinią, to szybka potrawa, kilka minut i posiłek gotowy. Ulubiony makaron z pysznymi sezonowymi warzywami, podany z kwiatami cukinii smażonymi z dodatkiem mozzarelli, to bardzo proste i eleganckie danie. 250 g makaronu1 kope...

Wczoraj nie dodałam fotomenu, jak to mam w zwyczaju, gdyż poranne badania w odległym szpitalu trochę zaburzyły mi rytm dnia, choć tak naprawdę głównym nieudogodnieniem było światło, a raczej jego brak. Wychodziłam z domu wcześnie rano, poprzedniego dni...

Nadszedł grudzień i chyba pierwszy raz od dawna ten zimowy miesiąc rozpoczęły opady śniegu. Fajnie popatrzeć na biały krajobraz za oknem, ale chodzić po błocie śniegowo solnym już niekoniecznie, a chodzenia dzisiaj miałam wyjątkowo dużo. Chciałam poczu...

Zupa ma delikatny, lekko pikantny smak. Do każdego talerza dołożyłam po kilka kawałków mozzarelli, która rozpuszcza się pod wpływem temperatury, i idealnie tu pasuje

Zawsze jedząc wegańskie czy wegetariańskie pasztety i kotlety brakuje mi sosu. Z czasów mięsożernych pamiętam smak sosu pieczeniowego, ale nigdy niczego podobnego nie udało mi się uzyskać. Już wiem dlaczego. Brakowało mi pasty Marmite, fantastycznie ud...

Cukinia faszerowana a'la sushi jest idealnym daniem na przyjęcia.Przygotowana wcześniej, wymaga jedynie włożenia we właściwej chwili na pół godziny do piekarnika.Podana z ryżem stanowi pyszne danie obiadowe :)Składniki:5 małych, cienkich cukinii1...

Frittata z warzywami to super pomysł na pożywne śniadanie. Jedno z moich ulubionych weekendowych śniadań, kiedy mamy dużo czasu na jego przygotowanie i zjedzenie. Składniki/2 porcje: – mała cebula 1/2 średniej cukinii 5 pomidorków kokta...