Przepis na zupa z cukinii i selera

Dzisiaj zapraszam na przepyszną zupę krem z zielonego ogórka i awokado, którą podajemy z krewetkami i odrobiną pysznej oliwy z papryczką chili, czosnkiem i natką pietruszki. Przepis znalazłam na kwestii smaku i odrobinę go zmodyfikowałam. Nie podałam t...

Do tego rosołu próbowałam nawet zrobić makaron bezglutenowy, ale niestety pomimo tego, że coś mi z niego wyszło to zupełnie nie pasował smakowo do rosołu, więc jadłam...a właściwie piłam sam rosół ;)! Rosół powinniśmy gotować ok. 3godzin. Ja zb...

Jakoś przypadkiem, zrobiłam zapas suszonych pomidorów, takich bez zalewy. Teraz dodaję je tu i ówdzie :) Kilka trafiło do grochówki i jak dla nas jest to dobry strzał :) Zupa jest pyszna. Gęsta, sycąca i aromatyczna. Idealna na jesienny i zimowy obiad ...

Zaczęła się jesień dla mnie zaczął się sezon na zupy. Latem praktycznie ich nie jem w ogóle, upał dookoła w zupełności mi wystarcza, nie muszę ogrzewać żołądka dodatkowo.Ale teraz kiedy za oknem pogoda w kratkę, a u mnie w kratkę znaczy całkiem d...

Wszyscy w tym roku przygotowują dżemy z cukinii, więc i ja spróbowałam.Wybór galaretki ma spore znaczenie, bo od niej zależy jaki osiągniemy końcowy smak. Ja miałam w domu truskawkowe, więc takie dodałam. Wyciągnęłam też truskawki z zamrażarki, aby pod...

Kupiłam na targu dwie wiązki szczawiu ogrodowego. Do łąk pełnych szczawiu nie mam dostępu. Jednak zachwycił mnie smak zupy. Lekko zblendowana, przez co aksamitnie kremowa. Z dodatkiem siekanego jajka.2 litry wywaru warzywnego2 wiązki szczawiu ogrodoweg...

Zupa z naszych, można by rzec, że rodzimych warzyw, gdyby nie fakt, że ziemniaki do Polski przywiozła Królowa Bona i to dopiero w XVI wieku. Co Ci biedni nasi przodkowie jedli, bo obecnie ziemniaki uważane są za pokarm podstawowy. I my z tego podstawow...

Zwykła zupa pomidorowa, doprawiona kminem, kolendrą, czekoladą i limonką nabiera meksykańskiego charakteru. By stała się bardziej pożywna, dodałam do niej czerwoną fasolę, kukurydzę i awokado.(4 porcje) 1 cebula posiekana2 ząbki czosnku posiekany1 łody...

Zupa, krem z zielonego groszku skradła moje serce już dawno temu. Podana z chipsem bekonowym pasuje nawet na oficjalne rodzinne spotkania. Część z Was teraz złapie się za głowę i zapyta  jak to rodzinny obiad bez rosołu? Tak! Ta zupa, kre...

Dźwięk tłuczenia niedzielnych kotletów rozchodził się w bloku od ósmej. Uległam i też postanowiłam potłuc trochę kotletów :) Ale nie ze schabu czy kurczaka :) A z cukinii, której wciąż sporo w ogródku. Tym razem przygotowałam ją z dodatkiem twardego se...

Brzmi tak sobie, przyznaję. Wiele razy widziałam w internecie przepisy na zupę marchewkową, ale nigdy nie potrafiłam się zdobyć na zrobienie jej. Również do tego przepisu podchodziłam z dużą dozą sceptyzcyzmu, ale efekt bardzo pozytywnie mnie zaskoczył...

Surówka z selera naciowego, sałaty i ogórka. Bardzo smaczna propozycja jako dodatek do obiadu.SKŁADNIKI:1/2 sałaty lodowej lub rzymskiej1/2 ogórka szklarniowego4-5 łodyg selera naciowegołyżka natki pietruszki posiekanejłyżka soku z cytrynyłyżka majonez...

Zupę ogórkową przygotowujęz domowego przecieru ogórkowego. Latem ścieram ogórki w skórce, solę, dodajęprzyprawy i wkładam do słoiczków. Nie pasteryzuję. Trzymają się bez żadnych problemów.W zasadzie jest to klasyczny przepis na zupę ogórkow...

Kolejna z zup tradycyjnie serwowanych w polskich domach. :-) Pyszna grochówka. Przygotowana na wędzonce smakuje wyjątkowo, to smak, który poznałam u babci. Świetnie rozgrzewa i syci, zwłaszcza w te deszczowe, jesienne dni, które tak nam dokuczają. Zupa...

W pracy z rodzicami przekonałam się już, że nie każde dziecko jest otwarte na nowe smaki, zapachy i konsystencje. Część dzieci potrzebuje dużo czasu, aby oswoić się z nowościami, a to wymaga sporej cierpliwości ze strony rodziców. Ale jest o co walczyć...

Cebula, mimo tego, że jest tak oczywista i pospolita, jest jednym z moich ukochanych warzyw. A zupa cebulowa to jej esencja zredukowana, skarmelizowana cebula podkręcona dodatkiem sera i wina to orgia dla zmysłów. Do tego doświadczanie rozmaity...