Przepis na zupa z cukinii i selera

Dawno nic nie pisałam ale w końcu nadszedł ten moment męczenia Was :). Mimo że ciągle wcinam coś dobrego to jednak nie mogłam jakoś nic napisać. A ile zaległych przepisów czeka na opublikowanie... tego nawet duchy lasu nie wiedzą...Nie wiadomo kiedy...

"Smak curry", ależ ja miałam ochotę na ten film, nie zdecydowałam się na oglądanie w kinie, jakoś nie wyobrażałam go sobie w towarzystwie smrodu kinowego jedzenia… poczekałam i obejrzałam go w domu… ale najpierw zjadłam curry...Składniki dla 2 os...

Ostatnio w kuchni za wiele nie powstaje, powstaje za to sporo poza kuchnią, a to za sprawą zbliżającej się wystawy.W piątek postanowiłam się jednak w końcu nieco domowo odżywić. Z porządnym i pożądanym śniadaniem, obiadem i czasem na kilka oddechów. By...

Żołądki, serca, wątróbka i inne podroby coraz więcej zyskują koneserów. Jeśli do tej pory nie próbowaliście żołądków to polecam - a na pewno Wam zasmakują. Dania w galarecie można przygotować przy okazji czyli jeśli gotujemy rosół i zostaje nam jego na...

Niech Was nie zmyli kolor zawartości słoików :) W środku są pomidory z mojego wczorajszego zbioru. Obrodziła każda z odmian, więc mam bogactwo smaków, wielkości i barw, co można zobaczyć tutaj. I to ich połączenie dało taki efekt kolorystyczny ;) Z poł...

Aromatyczna zupa wielkanocna w wersji wegańskiej. Bez kiełbasy i jajek orazśmietanyteż mogą być święta! :)Składniki:0,5 l domowego zakwasu z żytniej mąkiprzepis na zakwas1 l wywaru warzywnego (włoszczyzna jak do rosołu)3 liście ...

Brukselka "znielubiana" przeze mnie w dzieciństwie w zasadzie nie pojawiała się w daniach w moim domu. Wyjątkiem były zupki,które gotowałam małolatowi. Wtedy to przekonałam się,że brukselka nie jest taka "straszna" i przestałam omijać ją szerokim łukie...

Od razu zaznaczam, że jest to moja wersja popularnego węgierskiego dania. Robię ją przez cały rok, ale pod koniec sierpnia smakuje idealnie. Z pewnością jest to zasługa dojrzewających w słońcu warzyw. Bogracz jest dość ostry, warto mieć tego świadomość...

Nie miałam dziś czasu na obiad, musiało być coś na szybko. Padło na kurczaka, ze sporą ilością warzyw. Jeśli nie przeszkadza Wam, że danie będzie bardziej kaloryczne, możecie jeszcze na kilka minut przed końcem duszenia dolać pół szklanki słodkiej śmie...

Nie mogłam się zdecydować, z cukinii czy ziemniaczane. Wyszło dwa w jednym i wyszło wyśmienicie. Zdrowe, lekkie, trochę zbyt mocno nasiąkają tłuszczem, ale wystarczy wyłożyć je na papier. Ozdobione kleksem śmietany mogą być podane jako samodzielne dani...

Cukinia w tym roku bardzo obrodziła, więc szykuję ją na wszelakie sposoby. Uwielbiam tarty moje serce skradła kiedyś tarta z burakami klik , ale za nią jest kolorowa tarta warzywna połączenie cukinii, marchwi, czerwonej papryki z nutą tymianku, czosnku...

Pod koniec stycznia zorganizowałyśmy w Krakowie warsztaty kuchni roślinnej. Uczestniczki przez ponad trzy godziny dzielne mieszały, siekały i gotowały. Było przy tym mnóstwo zabawy!Przestrzeń na warsztaty udostępnił Apartament Krakowski - dziękujemy i ...

Na dzisiaj przygotowałam goloneczki z indyka. Pycha. Wyglądają prawie jak typowe goloneczki a są nieporównywalnie mniej kaloryczne. Dodatek sosu nadaje im ostrości (jak w typowej golonce). Koniecznie wypróbujcie.Składniki:2 goloneczki z indyka2 marchew...

Ocet jabłkowy jest bardzo starym specyfikiem znanym już w starożytności.Chociaż jest to blog kulinarny i powinnam podać przepis na np. pikle ogórkowe lub z cukinii zakonserwowane octem jabłkowym, dziś będzie wpis dotyczący urody :)Niektórzy przekonują,...

Pasztet mięsny z wołowiną i świeżym boczkiem z dodatkiem kurczaka i jego wątróbki ma idealną konsystencji i wspaniały smak. Z pasztetem wspaniale komponują się słodko - kwaśne kandyzowane wiśnie i domowa wiśniówka. Pasztet mięsny z kandyzowanymi wiśnia...

Zupy robię dosyć często, bo bardzoje lubimy. Dziś gościła u nas ześwieżychogórków i powiem, że wyszła delikatna, aromatyczna i bardzo pyszna.Taka zupato świetnaalternatywa dlatradycjonalnejogórkowej. ...