Przepis na zupa z cukinii i selera

Delikatny i soczysty pasztet drobiowo-wołowy z cukinią oraz pikantną nutą pasty chili. Składniki: ( na dwie keksówki , użyłam naczynia żaroodpornego 2020 cm) 2 ćwiartki z kurczaka 2 podwójne piersi z kurczaka 500 g szpondru wołowego 2 marchewki 1...

Baza zupy bo wywar w miseczce obok fot. D.SzymborskaNie mogę napisać, że przechodziłam obok i tak sobie weszłam i zjadłam…nie, nie planowałam to od dawna, ale zawsze coś wypadło, do tego nietypowe godziny otwarcia. Oglądałam zdjęcia i czytałam zachwyty...

Wczoraj przeleżałam cały wieczór w łóżku - jesień się zbliża jak bum-cyk-cyk! Pogoda nas rozpieszcza/nie rozpieszcza - co kto woli. Fakt jest jednak taki, że powoli zaczyna się sezon zupowyi w tej chwili można się naprawdę nieźle pobawić w kuchni. Ja p...

Uwielbiam zupy, kocham wręcz. Często namawiałam męża na taki właśnie obiad. Czasami się zgadzał, czasami nie, bo wiadomo facet to lubi dużo, a najlepiej jeszcze z mięsem (o ile nie jest vege, wtedy lubi tylko dużo). Dlaczego sama nie robiłam zup ? Bo c...

Pho to sztandarowe  danie kuchni wietnamskiej. Prawdę powiedziawszy miałam okazję jeść go dotychczas raz. Nie pałam specjalnie miłością do kuchni azjatyckiej, wyjątek stanowi tu kuchnia indyjska, jak na mój gust za dużo w niej przypraw, fuzja smaków by...

Tydzień pracy szczęśliwie się zakończył i zostały tylko dni trzy do zakończenia semestru więc z tej okazji podrzucam sprytny przepis dla pizzomaniaków - pizza pita - robi się ją błyskawicznie, bo jedynie trzemy ser i smarujemy gotowe pity dowolnym sose...

Koniec października, a początek listopada to dni, w których króluje dynia. Warzywo to można spotkać wszędzie: na bazarach, wystawach sklepowych i w ogródkach przydomowych. Można z niego przyrządzać pyszne zupy-kremy, przetwory, a także ciasta. Ja właśn...

Za nami kolejny świąteczny jarmark. Na ten w Oksbøl jeździmy, odkąd siostra C. właśnie tam kupiła dom. Nie jest duży (jarmark, nie dom); raptem dwadzieścia - trzydzieści stoisk z rękodziełem mieszkańców. I choć w większości widać, że to tylko hobby, do...

Dzisiaj upichciłam sobie zdrowe pierogi, pierogi które dawno chodziły mi po głowie... wcześniejsze z mąki gryczanej niestety muszę powtórzyć i udoskonalić, ponieważ były zbyt suche więc przepisu na nie było.. dzisiejsze pierogi są rewelacyjne, z mąki r...

Wielu mądrych ludzi pracowało nad tezą "Dlaczego czas płynie zbyt szybko? " Nawet w Newsweeku czytałam kiedyś artykuł o iluzji czasu. Ciekawy i mądry, ale zrozumienie nie pomogło mi za bardzo... Czas biegnie jak szalony i nic tego nie zmieni. Za parę d...

Wiosenna zupa ze szparagami i fetą,to pyszne i szybkie danie pachnące wiosną.Uwielbiam szparagi, zwłaszcza te zielone. Dlatego dziś polecam Wam pyszną Wiosenną zupę ze szparagami, młodymi ziemniakami i fetą. Inspiracją do zrobienia tej zupy był przepis...

Chodząc po bazarze w sobotnie przedpołudnie mogłabym rzec „lato, trwaj wiecznie!”. Ilość świeżych  warzyw i Post Tarta czekoladowa z kremem mascarpone i borówką amerykańską pojawił się poraz pierwszy w .

Wyzwanie.Długi weekend.Odpoczynek.Uwielbiam leniwe letnie dni. Ciepłe wieczory, przedłużające się rozmowy nad płomieniem ogniska. Takie chwile sprawiają, że mam ochotę na jedzenie, które wywołuje u mnie uśmiech na twarzy. Coś, co pamiętam z dzieciństwa...

Krem z marchewki prawdopodobnie nie brzmi zachwycająco. Jedyne z czym mi się kojarzy to papka dla niemowląt. Zrobiłam go i można powiedzieć o nim wiele, ale na pewno nie to że smakuje jak gerberek ;) Słodka marchewka z dodatkiem chilli i imbiru nabiera...

Lubicie barszcz?Nie pytam, czy jecie, bo to rozumie się samo przez się. Każdy przecież musi spróbować barszczu w Wigilię; przynajmniej w moich stronach. Wiem, że na południu jada się zupę grzybową lub rybną, albo jeszcze jakieś inne cuda... Ale na nasz...

Słyszeliście o tych ziarenkach ?? Ja pierwszy raz miałam z nimi do czynienia, jestem pod wrażeniem, smaczne bardzo :-). U mnie z indykiem, suszonym pomidorem, cukinią i kukurydzą :-)Canihua - to tak naprawdę kuzynka komosy ryżowej (kaszy quinoa). Pocho...