Przepis na zupa z cukinii i selera

Czym jest Ramen, miłośnikom kuchni orientalnej tłumaczyć nie trzeba. Dla tych, dla których to danie jest obce, przygotowałam kilka słów wprowadzenia. Otóż Ramen króluje przede wszystkim w kuchni japońskiej, a jest to ni mniej, ni więcej jak bardzo gęst...

Pysznie rozgrzewająca. Lekko orientalna, delikatna.Składniki2 łyżki masła400 g filetów z udka kurczaka (bez skóry)1 cebula2 łodygi selera naciowego2 marchewki2 ząbki czosnku1 łyżka przyprawy curry1,2 l bulionu drobiowego100 g ryżu2 łyżki słodkiej...

Majowa pogoda za oknem skłania by dodać pożywieniu zarówno nieco zieleni, a przy tym i więcej zdrowia. Cóż, bowiem może być zdrowsze i zarazem smaczniejsze, niż świeże, aromatyczne zioła.Z takim dodatkiem, nawet najprostsze dania zyskają na atrakcyjnoś...

Właśnie zdałem sobie sprawę, że nigdy nie wrzuciłem przepisu na moją mega-kalafiorówkę. Nie przepadam za zupami, ale ta jest naprawdę pyszna.Składniki (na około 10-13 talerzy)1 duży kalafior2 marchewki2 łodygi selera naciowego1 główka czosnku1 duża ceb...

Święta zbliżają się wielkimi krokami więc podrzucam Wam mój pomysł na połączenie dwóch klasycznych świątecznych dań. Pyszny śledzik i sałatka jarzynowa.Składniki:6 filetów śledziowych solonych2 duże marchewki1 duża pietruszkaka...

Niby wiosna, niby długi weekend majowy tuż tuż, a tu pogoda płata psikusa i nie dość, że jest strasznie zimno, to jeszcze deszczowo. To już chyba w lutym było cieplej niż w ostatnie dni! Wracam do domu przemarznięta, lub dla odmiany przemoczona... W ta...

Zupa z soczewicy z porami, suszonymi śliwkami i filetem z kurczaka to bardzo sycące i bogate w białko danie. Będzie smakowała wielbicielom gęstych, pełnych warzyw zup.Wykwintna zupa z soczewicy to danie lasowiackie. Na terenach północnego Podkarpacia r...

Zupa krem przygotowana ze świeżej kolby kukurydzy, nie konserwowej. Dzięki temu jest bardziej aromatyczna i ma wyraźny, słodkawy smak kukurydzy. Podałam ją z klopsikami, aby była bardziej pożywna. W zasadzie mogłaby stanowić samodzielne danie, gdyby do...

Szybka w przygotowaniu zupa krem brokułowa z prażoną cebulką i pestkami lub z ulubionymi dodatkami. Nie trzeba dokładnie siekać warzyw do zupy, bo i tak zupa zostanie zblendowana więc trafi do niej całe dobro z warzyw. Syci i smakuje wybornie! Na szybk...

Rozkochałam się na nowo w omletach i plackach śniadaniowych. Robię wiele wersji, wzbogacając ich smak i konsystencję o banana czy cukinię. Z bananem sprawa jest o tyle fajna, że omlet nie wymaga dosładzania i można zjeść go solo, bez dodatków. Te cukin...

Galareta wieprzowa i galareta wieprzowo-wołowa to typowo odświętne zakąski na polskim stole. Galarety są dość czasochłonne w przygotowaniu, ale mają wielu amatorów. Również i ja od czasu do czasu galaretą nie pogardzę, choć kiedyś za nią nie przepadała...

Jakiś czas temu prezentowałem Wam przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonymdziś przedstawiam alternatywę tej zapiekanki, czylipyszną zapiekankę makaronową z mięsem mielonym i cukinią! Zapiekanka jest bardzo szybka i dosyć p...

Ostatnio był mintaj na cukinii z musem marchewkowym, który był naprawdę pyszny. Po łososiu i dorszu jest to moja ulubiona ryba, dlatego dzisiaj także postanowiłem ją wykorzystać. Moja propozycja na dzisie...

Takie zupy są świetne. Wszystko wrzucam do wolnowaru, bez większych, wstępnych przygotowań, i po paru godzinach zupa gotowa. Oczywiście można ugotować tę zupę tradycyjnie. Dla mnie jednak wolnowar ma taką przewagę, że po pierwsze, smaki są bardziej int...

Pyszna zupa z czerwonej soczewicy. Nie wymaga wielkich przygotowań, wystarczy rano wszystko umieścić w wolnowarze, a po 5 godzinach sycące danie gotowe. Zupa jest dosyć gęsta, więc jeżeli wolicie rzadszą,możnają po ugotowaniu rozrzedzić bul...

Jakiś czas temu dorwałam w Kaufie przeceniony groszek cukrowy. Od razu zamarzyła mi się gęsta, sycąca zupa w chińskim stylu. Kiedy kilka dni później postanowiłam zabrać się za groszek, okazało się, że wierzchnia warstwa jest nie do przegryzienia. Diagn...