Przepisy z kategorii Dania obiadowe

Witam wszystkich po długiej przerwie!Postanowiłem reaktywować Czerwony Piekarnik i pokazać Wam, czego nauczyłem się przez ten okres, kiedy mnie tu nie było. Pracowałem w restauracjach w Oslo, Poznaniu i Kołobrzegu.Wiem więcej, potrafię więcej i c...

Dzisiejszy przepis ma na celu podróż do Włoch przez Norwegię. Głównym bohaterem jest łosoś z północy gotowany na parze w towarzystwie włoskiego makaronu pappardelle w sosie śmietanowym ze świeżym szpinakiem i parmezanem. Danie jest bardzo delikatne i g...

Dziś mam przyjemność przedstawić Wam potrawę, którą poznałem dość niedawno. Zostałem zaproszony na obiad do ukochanej babci mojej dziewczyny. Wizyta ta otworzyła mi oczy na kuchnie litewską. Moim zdaniem ...

Krewetki mają olbrzymi potencjał kulinarny. Charakteryzują się przepysznym, świeżym smakiem. Można je podawać na ciepło i na zimno. Idealne na przystawkę jak i na danie główne.Przed wami potrawa, którą wybieram kiedy znajdę porządne krewetki. W skład s...

Kilka dni temu postanowiłem poeksperymentować z kurczakiem. Padło na makaron penne i sos śmietanowy. Ciekawym aspektem tego posiłku jest to, że kurczak jest marynowany w polskiej czystej WÓDCE. Do 4 piersi z kurczaka użyłem ok.100 ml, w tym wszystkim c...

Po bardzo długiej przerwie i okresie nieogarnięcia, zapraszam ponownie do mojej kuchni. Trwało to bardzo długo i przyznaję się, że zaniedbałem bloga, ale od dziś to się wszystko zmieni. Dziś mam zaszczyt przedstawić słynne włoskie Ravioli. Proces...

Nie jest to może przepis z prawdziwego zdarzenia, ale instrukcja jak gotować kraba oraz chęć podzielenia się z wami wrażeniami. :) W Norwegii są bardzo tanie owoce morza ( małże, kraby, krewetki )...

Zacznę od tego, że w Norwegii mają bardzo taniego łososia, co jest dla mnie cudownym faktem. :) Kiedy już kupiłem porządny filet, wiedziałem, że będzie fajnie pasował do sosu śmietanowego, pietrusz...

Dziś postanowiłem pierwszy raz wykorzystać to, co znalazłem w lesie. Padło na kurki, które według mnie są najsmaczniejszymi grzybami, jakie możemy zebrać. Szczerze przyznam, że nie lubię wsz...

Na obiad miały być schabowe, ale plany się pozmieniały :) Wystarczy poświęcić kotletom troszeczkę więcej czasu i powstaje zupełnie inny obiad. Kiedy trafił do mojego żołądka, wiedziałem, że roladki będą j...

Z mięsa drobiowego można stworzyć milion potraw o różnych smakach. Jest delikatne i bardzo chude. Idealnie nadaję się na posiłki dla ludzi na dietach np. białkowych. Dzisiaj chciałbym Wam przedstawić kurczaka w...

Chciałbym przeprosić wszystkich za tak długą przerwę. Był to okres najtrudniejszych egzaminów, a oprócz tego miałem sporo spraw na głowie. Przerwa w publikowaniu postów to nie znaczy przerwa w goto...

Ostatnio był mintaj na cukinii z musem marchewkowym, który był naprawdę pyszny. Po łososiu i dorszu jest to moja ulubiona ryba, dlatego dzisiaj także postanowiłem ją wykorzystać. Moja propozycja na dzisie...

Dzisiejszy przepis jest dla miłośników kuchni tureckiej i szybkiego, pysznego jedzenia. Na dzisiejszy obiad proponuję farsz z kurczaka i warzyw zawinięty w pszenne placki. Jest to bardzo szybka potrawa i idealnie nadaję się n...