Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Po plackach dyniowych (przepis na placki dyniowe)przyszła pora na racuchy dyniowe. Racuszki za sprawą dyni stały się złote. Wyszperałam ostatni słoik z dżemem z dyni ze zeszłorocznych przetworów (dżem z dyni). Ale racuchy nie tylko apetycznie wy...

Życie nauczyło mnie, aby pewnych rzeczy nie wypowiadać nagłos. Bo czasami jakby zadotknięciem czarodziejskiej różdżki te wypowiedziane słowa rozpływają się wpowietrzu iprzestają istnieć. Alerobię tojuż prawie od ...

Brukselka to warzywo złą sławą owiane. A szkoda, bo te niewielkie, urocze kapustki zawierają w sobie mnóstwo cennych witamin i składników mineralnych. Aby ich nie stracić, brukselkę powinno się gotować  bardzo krótko (najlepiej na parze) lub chwilę sma...

Limoncello likier cytrynowy z Włoch. Najlepszy jest z cytryn z upraw ekologicznych, ale nie martwicie się ze zwykłych cytryn też można go zrobić. Jest bardzo prosty w wykonaniu i gotowy dość szybko, jak na produkt nalewkowy”...

Jajecznica to bardzo popularne i proste śniadanie, aby jednak nie była nudna przygotowałam ją z cebulką, suszonymi pomidorami i szparagami, które od niedawna możemy znaleźć na sklepowych półkach. Spróbujecie?

W tym roku miałam urodzaj dyni. A wszystko przez dwie wycieczki do Wawrzeńczyc, podkrakowskiego zagłębia dyniowego. Jedną z nich postanowiłam wykorzystać do zrobienia domowej dyni marynowanej, jednego z ulubionych zimowych dodatków do śniadania u mnie ...

Dostaliśmy wczoraj trzy łubianki papierówek prosto z rodzicielskiego drzewa. Pytali czy chcemy, bo u nich słodkie przetwory nie schodzą, a smutno patrzeć jak wszystkie gniją pod drzewem. Dostaliśmy nawet z dostawą do domu :) I ze wspólnym obiadem stwor...

Owsianka to moje codzienne śniadanie, zazwyczaj przygotowuję ją jak najszybciej się da, czyli zalewam wrzątkiem, czekam aż napęcznieje, dodaję równego rodzaju owoce (starte jabłko, banana, gruszki, suszone owoce, orzechy, żurawinę, migdały, itp. to, co...

Miałam plan opisania Wam wspaniałego ogrodu niedaleko Hamburga, tymczasem padł mi dysk i wszystkie moje dane zostały wymieszane i ponumerowane od jeden do miliona. Kiedyś to pewnie uporządkuję... Jest czas na sprzątanie ogrodu i planowanie wiosennych z...

Seler to jedno z najbardziej niedocenianych warzyw. Kiedy byłam dzieckiem, raczej go unikałam. Teraz już mnie nie odpycha, jednak nadal traktowałam go głównie jako składnik bulionu, czasem może jakiejś sałatki.W tym daniu, dzięki skła...

fot. Marcin Kiełbiewskina 4 porcje600-700 g bobu niełuskanego3 ząbki czosnku, obranedorodna gałązka lubczyku lub naci młodego seleragarść świeżych listków mięty50-70 g sera pecorino w kawałku (opcjonalnie)50 ml oliwy z oliwekłyżka octu jabłkowegosól, p...

Prościej już się chyba nie da. A w efekcie mamy całkiem pożywne danie. Świeżo, zdrowo, szybko i smacznie. Zapraszam na kolejną wariację sałatki z rukolą i tym, co akurat mamy w lodówce.Składniki dla 1 osoby:1 średni pomidor,1/4 cebuli,2 łyżki gotowanej...

Halloumi to podpuszczkowy ser z mleka koziego i krowiego, który świetnie nadaje się do podsmażania i grillowania. Halloumi jest delikatnie słony i nieco twardy. Po przekrojeniu rozwarstwia się podobnie jak mozzarella (jednak jest dużo twardszy!). Świet...

Z czym kojarzy nam się wołowina po burgundzku? Oczywiście z kultową amerykańską szefową kuchni i pierwszą kulinarną celebrytką - Julią Child. Nam się jednak kojarzy bardziej z Meryl Streep, która w świetny sposób pokazała milionom widzów filmu "Julie i...

Pyszne, migdałowe, cudownie pachnące kuleczki.Migdały są bogate w białko, składniki mineralne, cukry i witaminy.SKŁADNIKI:1 jajko150 g mielonych migdałów60 g cukru pudru1/2 łyżeczki soku z cytryny40 g mąki krupczatki1/2 łyżeczki proszku do ...

Szybki i prosty przepis na zdrową szarlotkę bez tłuszczu.SKŁADNIKI:6 jabłek3 jajka1/2 szklanki cukru1 cytryna2 łyżeczki cynamonu½ łyżeczki mielonego kardamonuszczypta soli17 dkg mąki110 ml mleka3 łyżeczki proszku do pieczeniaWYKONANIE...