Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Każdemu z nas potrzebny jest czasami solidny zastrzyk energii. Na drugie śniadanie, na podwieczorek, przed treningiem, po treningu lub kiedy zwyczajnie mamy ochotę na przekąskę. Mnie zwykle ciągnie wtedy do słodyczy, a jak wiadomo cukier to zło. Haha ;...

W swoim starym zeszycie z przepisami na wypieki mam jeszcze przepisy które robiła moja mama. Od dawna miałam zamiar zrobić jabłecznik który często gościł na rodzinnym stole. Jeszcze dziś pamiętam jak mama ucierała ciasto w dużej...

Trochę mnie tu nie było.. ale wracam.Wypoczęta, opalona i pełna pomysłów.Jednak zanim się nimi podzielę, przygotowałam (chciałoby się napisać krótką, ale krótka nie jest) fotorelację i poradnik w jednym. Bo w końcu jak się już leci na wakacje za ...

Poświąteczny eksperyment (przepis wyjściowy znaleziony tu), którego efektem końcowym jest podtrzymywanie świątecznego obżarstwa.Czuję, że na reCOOKIN' nadchodzi czas zdrowych przekąsek i dietetycznych dań ;) tak dla równowagi.A tymczasem ciasto niezwyk...

Kilka dni temu moja siostra miała urodziny, już 23. Nie wiem kiedy ten czas zleciał, sama w tym roku będę obchodziła 21 i pamiętam jakby to było wczoraj te wyczekiwanie kiedy będzie się miało 18 lat :) Na początku miałam zrobić inny tort, jednak poszpe...

W upały kawa przegrywa u mnie z herbatą. Oczywiście uwielbiam mrożoną kawę, ale jest ona pysznym deserem. Choć muszę się przyznać, że poranne affogato stało się już rytuałem. Ale wracając do mocnej, kwaśnej i zimnej herbaty. Orzeźwiająca, pobudzająca i...

W ramach klasycznej środy zapraszam was dziś na pizzę. Nie będzie to jednak zwykła pizza. Zabraknie w niej pomidorów, zaoszczędzono również bazylii. Pojawiają się za to kwiaty cukinii i anchois. Pierwszy raz spotkałam się z tą pizzą oglądając program A...

Przygotowanie i barwienie lukruDo ozdoby świątecznych pierniczków potrzebować będziemy lukier - klasyczny domowy.Przygotuj200 g cukru pudru1 sparzone białko jaja1/2 łyżeczki soku z cytrynyczystą miseczkęgorącą wodęłyżeczkę i rózg.Ważne jest...

Bardzo lekki mus czekoladowy z akcentem kawowym. Maksimum smaku w minimalnym nakładzie pracy.Źródło: "Kawa. Sekrety baristy".Składniki na 6-8 porcji:100 g gorzkiej czekolady60 ml espresso, wystudzonego6 jajek, osobno żółtka i białka100 g cukru250 ml śm...

Szarlotka bardzo podobna do tej z przepisu mojej mamy. Jest krucha, delikatna i bardzo smaczna. Spód ciasta jest zrobiony tylko z tłuszczu, cukru i mąki. Jest to typowe kruche ciasto, do którego nie trzeba dodawać proszku do pieczenia, i bez niego wych...

Kolejny przepis inspirowany wiosną. Majowa zielenina nadaje się nie tylko na sałatki, ale idealnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju placki, jako nadzienia do pierogów, czy naleśników itp. Tym razem coś w rodzaju francuskiego quiche, tyle że z czosnki...

Co zrobić kiedy książki prosto z biblioteki wpadają pod tramwaj, a ciężko zarobione pieniądze pożera ze smakiem i cieknącą ślinką wpłatomat?No jak nic zakopać się pod kostką brukową, pokazać wpłatomatowi język albo rozpłakać się przed pierwszym lepszym...

Mus kakaowy - Domowa Nutella1 dobrze dojrzałe awokado3 łyżki kakaocukier kokosowySkładniki zmiksuj za pomocą blendera, posyp szczyptą cukru i gotowe!Krem z nerkowca200 g orzechów nerkowcasok z 1/2 cytryny150 ml wodyPrzez noc namocz orzechy w wodz...

Składniki:2 i 1/2 szklanki mąki tortowej7 g drożdży suchych lub 14g drożdży świeżych1 szklanka letniego mleka3 żółtka1/3 szklanki cukru pół łyżeczki soli60 gram roztopionego masła1 łyżka zapachu pomarańczowegoMąkę przesiać, wymieszać z suchymi d...

Od razu powiem, że bardzo lubię mięso, a weganinem jest mój brat, już od dawna. Jednak falafele uwielbiam od pierwszego spróbowania (w budce z kebabem, przyznam - były pyszne) i robię co jakiś czas. Tradycyjnie falafele smaży się wgłębokimt...

Dzisiaj śniadanie bogów! Moja młodsza córka postawiła na stole kanapki, sałatkę, zapiekła pomidory z mozzarellą, a na deser - upiekłyśmy muffiny! Zjedzone prawie prosto z piekarnika, gorące jeszcze, z obłędną kruszonką. Do tego kawa latte i mam energię...