Przepisy z kategorii śmietana kremówka

Ostatnio trochę zaniedbuję blog, ale zapewniam, że z ważnego powodu. Mianowicie stałam się współwłaścicielką cukierni, a co za tym idzie przybyło mi również obowiązków. Jednak z bloga nie mam zamiaru rezygnować i będę wrzucać jakiś przepis od czasu do ...

Bardzo fajny deser na upalne dni. Delikatna panna cotta z lekko wyczuwalnym aromatem róży, podana z dosyć zdecydowanym w smaku sosem z czarnych porzeczek na bazie brandy.Składniki na 4 porcje:250 ml śmietany kremówki 30%250 ml mleka60 g cukru3 płaskie ...

Słodki mus z mango na zdecydowanym w smaku gorzkawym czekoladowym biszkopcie espresso, na wierzchu z delikatną galaretką mleczno-kawową, a to wszystko otulone chrupiącą warstwą ciemnej czekolady. Kawa musi być najwyższej jakości, np.taka, mango d...

Tiramisu. Któż go nie kocha? Jest tyle wariacji na temat tego słynnego deseru, że trudno wymyślić coś nowego. Na blogu jest już jeden przepis na tort tego rodzaju, ale z kremem na bazie żółtek. Jest też bezowa jego wersja, a teraz proponuję kolejna ods...

Kupiłam foremki do rurek, więc koniecznie musiałam je wypróbować. Bardzo kruche ciasto, nadziane truskawkową bitą śmietaną, idealne dla dzieci.Przepis na ciasto:Moje Wypieki.Składniki na ok. 60 rurek:Ciasto:500 g mąki pszennej250 g schłodzonego m...

Bardzo lekki mus czekoladowy z akcentem kawowym. Maksimum smaku w minimalnym nakładzie pracy.Źródło: "Kawa. Sekrety baristy".Składniki na 6-8 porcji:100 g gorzkiej czekolady60 ml espresso, wystudzonego6 jajek, osobno żółtka i białka100 g cukru250 ml śm...

Ten tort to petarda. Więcej nie będę pisać. Koniecznie musicie spróbować.Składniki na 1 blat bezowy:2 białka (ok. 75 g), w temp. pokojowejszczypta soli85 g cukru pudru, przesianego1/4 łyżeczki mąki ziemniaczanej, można pominąć1/4 łyżeczki octu winnego,...

Chłodne zimowe popołudnie można sobie umilić szklaneczką pysznej kawy z kokosową nutką oraz porcją topiącej się w gorącym płynie gęstej śmietanki. Mniam.Składniki na 1 porcję:150 ml mocnej kawy (może być espresso)2 łyżki likieru kokosowego2-3 łyżki ubi...

Czy ktoś tu lubi kokosy? Jeśli tak, to ciasto dla niego. Wilgotny biszkopt na bazie kokosowego oleju i delikatny, leciutki jak puch mus kokosowy. Jak dla mnie bomba.Źródło:Hungry Rabbit.Składniki na tortownicę o średnicy 21 cm:Ciasto:60 g mąki ps...

Klasyczny deser w wersji czekoladowej.Źródło: Olimp Media "Ciasta i desery czekoladowe", wyd. Olesiejuk.Składniki na 4 porcje:1/2 tabliczki gorzkiej czekolady, posiekanej1 i 3/4 szklanki śmietany kremówki 30 %5 żółtek3 łyżki cukru pudru1 laska wanilii4...

Jakiś czas temu otrzymałam prośbę o odtworzenie ciasta "Frombolada", które jedna z moich czytelniczek miała okazję jeść i bardzo jej smakowało. Oryginalnego przepisu nie znam, zrobiłam zatem swoją wersję na podstawie zdjęcia.Jasny biszkopt, mus z białe...

Kawowe makaroniki z kremem czekoladowo-kawowym, dla przełamania smaku z galaretką porzeczkowąw środku. Użyłam domowej galaretki, ale można ją zastąpić dowolnym dżemem lub konfiturą, o kwaskowym posmaku.Składniki na 15-20 makaroników (już po złoże...

Klasyczne waniliowe makaroniki w nieco innej formie. Dzieciaki będą zachwycone.Składniki na 20-22 makaroników (już po złożeniu):75 g mielonych migdałów/mąki migdałowej75 g cukru pudru60 g białek (30 g i 30 g), w temp. pokojowej93 g cukru (18 g i 75 g)2...