Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Mięso i owoce nie są dla każdego standardowym połączeniem. O ile nie jest to schab ze śliwką, czego nie cierpię, to uwielbiam takie konfiguracje pod każdą postacią! W kuchni staram się podróżować i najczęściej pada na azję. Uwielbiam azjatyckie potrawy...

Pierwszy raz spróbowałam jej w jemeńskiej knajpce.Jest piekielnie ostra, aromatyczna, kwaskowa i zupełnie hipnotyzująca.Po pierwszym kęsie poczułam pieczenie chilii aromat kiszonych limonek poprzetykany kurkumą i czarnuszką. Język piekł mnie tak ...

Na dzisiaj przewidziane było wspólne gotowanie z trzema składnikami: boczkiem, rabarbarem i alkoholem. Ten zestaw pojawił się spontanicznie w wyniku luźnej rozmowy na grupie wspólnego gotowania. Spodobało mi się to wyzwanie i w efekcie wymyśliłam potra...

Ten chleb obiegł już cały świat, swoją premierę miał już dawno, ale wiele osób jeszcze o nim nie słyszało. Nosi on różne nazwy: chleb z samych ziaren, chleb życia, chleb bakaliowy oraz chleb zmieniający życia (w oryginale). Chleb jest bez grama mąki, p...

Składniki:1 pierś z kurczaka4 jajka2 łyżki mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanej20 g sera żółtego1 łyżeczka majonezu koperek i szczypiorek 1 łyżeczka przyprawy do kurczakasól i pieprz do smakuolej do smażeniaPrzygo...

Składniki:1 średnia główka młodej kapusty (ok 1 kg, po oczyszczeniu ok 80 dag)2 marchewki1 duża cebula30 dag kiełbasy (ja użyłam drobiowej z Morlin)1 łyżka oleju1/2 łyżeczki soli2 łyżeczki cukru3 ziarenka ziela angielskiego3 liście laurowepuszka pomido...

Krokiety to świetna alternatywa dla pierogów!Są szybsze w przygotowaniu i bardzo pożywne a do tego nie trzeba ich lepić ;)Używam takiego samego farszu więc jeśli macie ochotę możecie trzasnąć jedno i drugie, bo czemu by nie ;)Świetnie smakują z b...

Proste i smaczne placuszki z mąki gryczanej. W sam raz na błyskawiczny posiłek o każdej porze dnia.Mąka gryczana jest zdrowa, ma niski indeks glikemiczny, zawiera dużo białka i jest idealna dla osób na diecie bezglutenowej.Jeśli komuś nie współgra smak...

Gotowe ciasto francuskie4 jabłka pokrojone w kostkę i uprażone z cukrem i cynamonem1 jajkoew. cukierCiasto dzielimy na 8 prostokątów, na jednej połowie kładziemy jabłka, drugą nacinamy w 3 miejscach, składamy na pół, sklejamy dociskając widelcem. Wierz...

Kucharze błędnie zakładają, że kreacja nieoczywistego dania kończy się wraz z zabraniem go z pasa. Tworzy się w ten sposób błędne koło niezrozumiałych intencji.Umiejętność komunikacji jest niezbędnym narzędziem do uczynienia naszego życia prostsz...

Bajecznie prosta i znikająca z talerza w ekspresowym tempie sałatka.Składniki:- 500g piersi z kurczaka lub indyka- słoik selera konserwowego- puszka kukurydzy- puszka ananasa- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (np. bałkańskiego)- opcjonal...

Jedną z potraw, do których nie pałałam miłością w dzieciństwie, były kotlety mielone. Od wyprowadzki z domu rodzinnego jedliśmy je więc bardzo rzadko. Zazwyczaj z mięsa mielonego robiłam klopsiki, np TAKIE. Ostatnio jednak mam ochotę na tradycyjną pols...

Zwykle na święta piekę schab ze śliwką. Ale w tym roku postanowiłem upiec boczek. Znalazłem w sklepie piękny kawałek i go zakupiłem. Przepis jest bardzo prosty, szybko się go robi a boczek wychodzi przepyszny. Zawsze to coś innego niż robione na jedno ...

To już drugie ciasto olejowe na tym blogu. Proste i szybkie w wykonaniu. Do tego smaczne. Idealnie nadaje się jako baza do tortów. Wystarczy tylko wyobraźnia do zrobienia masy i tort będzie gotowy. Ciasto idealne i do kawy i na święta...Ciasto olejowe5...

Po pieczeniu rogali marcińskich zostało mi sporo masy marcepanowej przepistu. Wyszła tak pyszna że musiałam ją wykorzystać. Pomysł był prosty a efekt zaskakująco pozytywny.Składniki:50 dag masy marcepanowej ztegoprzepisu1 tabliczka cz...

Sernik, sernik na zimno, budyń ...takie mam skojarzenia próbując.Na Święta w wersji DeLux będzie z dodatkami specjalnymi.To jest dosyć szybka wersja podstawowa ale dzięki temu bardzo delikatna i doskonała do zaprzyjaźnienia np. z konfiturą wiśniową.Del...