Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Zalewajka - zupa, którą ponoć zna każdy łodzianin, to klasyk kuchni tego regionu.Jest to prosta zupa o wiejskim rodowodzie, przyrządzana z ziemniaków, które w kuchni Polski Centralnej były podstawowym składnikiem wielu potraw.Pierwsze wzmianki o ...

Zimą częściej mamy ochotę na gęste, treściwe zupy niż na lekkie minestry czy zupy kremy.Taka jest toskańska ribollita z fasolą i chlebem klik czy zupa z kaszą farro klik. Obie te zupy bardzo lubimy i robię je co roku z sezonie zimowym. Serdecznie Wam j...

Czarnina, czernina czy czarna polewka- to nazwy poniższej zupy. Tak, to ta sama zupa co to nią w Panu Tadeuszu Soplica został poczęstowany na znak odmowy kandydatowi na małżonka. W restauracjach najczęściej spotkamy czerninę ale w moim regionie l...

Jeśli nazwa Pomelo kojarzy Wam się tylko z owocem pora to zmienić!Przyszedł taki dzień, w którym postanowiłam przejść na dietę... no dobra to co teraz napisałam można włożyć między bajki :)Jako nastolatka ciągle byłam na diecie chcąc ważyć mniej. "Racj...

Modna ostatnio dynia hokkaido zagościła w moim piekarniku i muszę przyznać, że trochę mnie zawiodła. Co prawda jej słodki smak idealnie nadaje się do wypieków, czy zupy, ale ciężko zrobić z niej puree. A jak to robimy? Kroimy dynię w ćwiartki i wydłubu...

Zupa krem z topinamburui kalafioraKwiaty słonecznika bulwiastego prawdopodbnie widziała większość z nas. Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej. Bulwy spożywanie były przez Indian zanim Krzysztof Kolumb wkroczył na tamtjesze ziemie. Za sprawą kolonist...

Kto z nas nie kocha pomidorowej? Dzisiejszy przepis troszkę mniej klasyczny. Aromatyczna, pięknie czerwona i bardzo pomidorowa zupaze świeżych pomidorów, pieczonych w piekarniku. Charakteru tej zupie nadaje czosnek, bazylia i dobrej jakości oliwa...

Pasta e zucchine - makaron z cukinia to danie kuchni neapolitanskiej, codzienne i proste. Jedno z najpopularniejszych obok pasta e patate - makaron z ziemniakami, pasta e cavolo - makaron z kalafiorem, riso e verza - ryz z kapusta wloska, pasta e zucca...

Żurek śląski to pożywna zupa, którą dobrze znają mieszkańcy Śląska. Pewnie każde domostwo ma swój niepowtarzalny przepis, więc i ja podzielę się z Wami moją recepturą. Przyznam, że żurek to moja ulubiona zupa - jest odpowiednio gęsta, kwaśna i porządni...

Read More

Spicy Chicken/Shrimps Thai Soup Pikantna tajska zupa z kurczakiem i krewetkami Składniki na 6 osób 3 świeże trawy cytrynowe 4 liście kaffiru *suszone 4 ząbki czosnku posiekane ok.5cm świeżego korzenia imbiru startego 500/600 gr piersi z kurczaka 250 gr...

Bardzo lubię ryby, w każdej możliwej postaci, w tym również taką potrawę jak zupa rybna. Zwłaszcza, jeżeli jest to zupa na wywarze z łbów łososia. Przygotowywałem tę zupę, już w różnych...

JESIENNA ZUPA JARZYNOWAJesienna zupa na przecierze jarzynowym, którą z powodzeniem możecie przygotować w domu - przepis krok po kroku.Przecier jarzynowy z cukinii, cebuli i jabłek dodajemy do zupy zamiast śmietany lub zasmażki z mąki pszennej. Zupa jes...

Ta zupa to przykład na to jak z niewielu składników wyczarować przepyszną potrawę.Składniki:- 80 g masła- 2 średnie, obrane i posiekane cebule- 2 obrane i posiekane ząbki czosnku- 700 g surowych, oczyszczonych, obranych i pokrojonych w plastry buraków-...

Długo milczałam, ale to dlatego, że i długie wakacje miałam. Ale już wróciłam. Z głową pełną inspiracji, smaków, zapachów i czymś ekstra. Podczas naszej podróży po Tajlandii jedno popołudnie poświęciłam na kurs gotowania. Cuda jakich się tam nauczyłam ...

Zupa pomidorowa z domowym makaronemKiedy zobaczyłam akcje kulinarną marki Łowicz, pierwsze co pomyślałam to tradycyjna zupa pomidorowa z makaronem, taka jak u mamy czy babci. Zastanawiałam się w sumie czy nie jest to zbyt banalny i prosty s...